Gan là một trong những bộ phận có kích cỡ lớn nhất trong cơ thể và đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe.

	Để gan bớt nhọc nhằn | Ẩm thực - Sức khỏe

Gan đảm đương nhiều chức năng khác nhau, trong đó đáng kể nhất là hỗ trợ tiêu hóa, chống nhiễm trùng và điều hòa mức đường huyết. Tuy nhiên, chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe gan. Sau đây là một số cách chăm sóc gan giản đơn.

Ngừa nhiễm độc

Hẳn mọi người đều biết gan có nhiệm vụ lọc các độc tố trong cơ thể, vì vậy chúng ta càng phơi nhiễm nhiều chất độc (thường có trong thuốc lá, các sản phẩm tẩy rửa, thuốc xịt côn trùng, hóa chất trong mỹ phẩm...), gan càng làm việc vất vả hơn. Do đó, để bảo vệ gan, chúng ta cần hạn chế số lượng độc tố xâm nhập vào cơ thể bằng cách chọn lựa những sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ, hạn chế sử dụng các sản phẩm chứa hóa chất trong phòng kín, cũng như từ bỏ những thói quen có hại như hút thuốc, uống rượu.

Để gan bớt nhọc nhằn
Vận động thường xuyên là cách tốt để ngừa gan nhiễm mỡ - Ảnh: Shutterstock

Uống trà

Cây cúc gai (milk thistle), còn gọi là ké sữa, được cho có tác dụng bổ gan và hiện được dùng điều trị bệnh gan. Thành phần được xem là có lợi cho gan trong loại cây này là silymarin, vốn có những đặc tính kháng viêm. Hạt của cây cúc gai được chế biến thành trà thảo mộc, dùng uống nóng để bảo vệ sức khỏe gan, đặc biệt là với những người bị hư tổn gan do uống nhiều rượu bia hoặc phơi nhiễm độc tố.

Bổ sung thực phẩm giải độc

Một số loại thực phẩm tự nhiên có khả năng giúp củng cố sức khỏe gan là atisô, củ dền và trà xanh. Thêm một ít atisô vào một số bữa ăn sẽ rất tốt cho gan bởi loại bông này có đặc tính kích thích và cải thiện chức năng gan. Trong khi đó, củ dền giúp tăng cường khả năng giải độc gan và nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh uống trà xanh có thể giúp gan khỏe mạnh cũng như ngăn ngừa một số căn bệnh như gan nhiễm mỡ.

Bia bọt chừng mực

Sự thật là có đến 25% số người trưởng thành uống quá nhiều bia, rượu và thói quen này gây nguy hiểm tới sức khỏe của họ. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của gan và không muốn “đày đọa” bộ phận quan trọng này của cơ thể, hãy cân nhắc mức tiêu thụ. Nếu hoàn cảnh công việc bắt buộc phải thường xuyên tiệc tùng, bạn phải đảm bảo có ít nhất 2 ngày “không bia, rượu” mỗi tuần. Khoảng thời gian này rất cần thiết để gan tự chữa lành những tổn thương từ hành động quá chén của bạn trước đó.

Thường xuyên vận động

Hiện tại, một trong những bệnh lý về gan đang ảnh hưởng đến nhiều người là gan nhiễm mỡ mà không do rượu, bia gây ra (NAFLD). Nguyên nhân gây ra NAFLD thường là tình trạng tích tụ mỡ trong gan và chính lượng mỡ này sẽ ảnh hưởng đến gan. Một biện pháp giản đơn để phòng ngừa hoặc làm chậm tiến triển của NAFLD chính là tập thể dục thường xuyên. Nên đặt mục tiêu vận động cơ thể ít nhất 30 phút mỗi ngày và thử kết hợp các bài tập giúp tăng cường sức khỏe cũng như có lợi cho tim mạch.

Khánh Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan, gan khỏe, tập thể dục, uống trà, thực phẩm nhiễm độc

thịt gà trộn phở 2 cach lam banh tart trai cay my tom xao thit bo muoi xoi ốc sào ớt sả món ăn Hàn Quốc tiết kiệm điện tsukemen ngon xoi hat me cach lam xoai các món gỏi ngon công thức trứng luộc hình nhện cà ri trứng bánh bèo chay Bánh bèo chay ăn rồi lại món mực khô tiệm hoành thánh huyết áp cao huyết áp kali magiê canxi mon han canh rau bồ ngót mưa nuoc chanh mat ong giai nhiet đậu phụ cocktail chanh dâu sườn non bánh ốc quế chua dau Muôn mì căn cach lam oc huong rang mì trộn thịt gà ga nguong thom ngon Cach rut xuong chan ga bữa cơm gia đình kem phô mai trái cây thit xien thom Toi ³n com nam trung cuon gà nấu sữa cÃƒÆ i sườn om Ma xep thit ba chi rang chay canh xuc xich cuon sandwich 9 loại thực phẩm mang may mắn cho năm khoai tây cuộn trứng làm bánh bông lan ngon ếch xào Mon Tom chien chan bánh mì chiên kiểu pháp ấn độ hoa sen chien bánh vỏ bắp emdep mắm chưng với tóp mỡ spaghetti gà che sen kho CAnh ga chien Ke nước ép bí đỏ mix sữa tươi ga chip Nau ngon nghiền thạch dưa hấu cach nau che do xanh Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon bánh flan dừa Kiên thit tron tom ngon đậu khuôn sốt rau củ ớt hiểm Ga quay chả lụa chay bun gio heo canh bí nấu sườn non bun rieu xa lach bo nuong chua cay tôm khô sốt cà chua Cá kho sả món ngon Đắk Nông cách chiên khoai giòn nước dưa hấu chanh cách nấu mì nấm cach lam banh pia cach lam banh cuoi Mexico trứng rán bọc thịt băm ghẹ sốt tương kiểu hàn lau mực trà trái vải ham thuoc bac hướng dẫn đan khăn moc nhi cách nấu phở gà ngon lạ lẩu lươn cuộn thịt cách nău xôi gấc com chiên bo than bánh cuốn thịt hun khói bánh crepe sầu riêng lá dứa bò cuôn Cún Khang Sữa chua trà xanh lam dau phong da ca so diep bo toi bo kho chay ngon mochi kem xoai nuoc gao sua thịt quấn sả gia he thit chien sot chua ngot lau thai ca à dau phu chien sa những món cháo ngon Sáng ấm bụng với whipping cách làm sữa chua vải