Vịt kho chuối xanh – Hãy thử một Món ngon cuối tuần mới với thịt vịt chín mềm béo ngậy, kết hợp chuối xanh bùi bùi…
Nguyên liệu gồm có:
- – Thịt vịt: 600g
- – Chuối tiêu xanh: 3 quả
- – Gừng cắt lát, Hành lá, Ớt
- – Hành tím, Tỏi đập dập
- – Đường, muối, tiêu, giấm gạo
- – dầu chiên, nước mắm
Cách làm vịt kho chuối xanh
- – Thịt vịt rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối,nước mắm và hạt tiêu để thấm. Chuối tiêu xanh tước vỏ, cắt khúc 4cm, chẻ làm làm tư, ngâm vào nước có pha ít muối và giấm để không bị đen.
- – Thắng 2 muỗng đường với dầu chiên cho vàng. Hành tím, tỏi và gừng phi thơm, sau đó cho thịt vịt vào xào kĩ. Thêm 1 bát nước, ớt, nấu sôi. Thịt vịt kho với lửa nhỏ khoảng 15 phút, sau đó bỏ chuối xanh vào, thi thoảng khẽ đảo cho gia vị thấm đều, cuối cùng cho thêm hành lá cắt khúc.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
