Tim xào rau củ quả là món ăn ngon rất thông dụng giản đơn dễ làm. Naungon.com giới thiệu đến bạn đọc cách làm món Tim xào rau củ
Cùng vào bếp để nấu món Tim xào rau củ thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu gồm có:
– Tim lợn: 400 g
– Lơ xanh: ½ (một phần hai) cái
– Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
– Dưa chuột: 1 quả
– Dứa thơm: ½ (một phần hai) quả
– Cà chua: 2 quả
– Cần, tỏi tây, hành hoa
– Hành khô, dầu chiên, bột nêm, Bột gọt (mì chính)
Cách làm món Tim xào rau củ
Bước thứ nhất(1): Tim rửa thật sạch thái lát mỏng, ướp tim với ½ (một phần hai) thìa bột nêm, hành khô băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2): Cà chua, dứa, dưa chuột, lơ xanh rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn.
Bước thứ ba(3): Cần, tỏi tây cắt rễ, rửa thật sạch cắt khúc.
Bước thứ tư(4): Phi thơm hành khô với dầu chiên cho tim vào xào với lửa lớn. Cho tim ra bát.
Bước thứ năm(5): Tiếp đến cho cà chua vào xào, rồi cho thêm dứa vào xào cùng để dứa tiết ra nước chua.
Bước thứ sáu(6): Cho lơ xanh vào xào cùng, tiếp đến là cà rốt, dưa leo. Những bước này cần xào với lửa lớn để rau được xanh. Thêm gia vị vừa miệng.
Bước thứ bảy(7): Cuối cùng là phần tim lợn đã được xào chín. Rắc ít hành ngò lên trên nêm Bột gọt (mì chính) rồi cho ra đĩa.
Vậy là xong món Tim xào rau củ nóng hổi hấp dẫn rồi. Mong mọi người thành công
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
