• – 1 kilogram sườn non
• – 100 gram nấm đông cô tươi
• – 100g nấm nút tươi
• – 100g nấm bào ngư tươi
• – 300ml  nước dùng
• – 1 hộp sữa bột
• – Hạt nêm, muối, tiêu, dầu chiên

Cách làm sườn non nấu sữa

• – Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm, tiêu, dầu ăn, để thấm gia vị 15 phút.
• – Nấm nút và nấm bào ngư cắt bỏ chân, ngâm nước muối pha loãng 5 phút, rửa lại nước sạch, để ráo. Nấm đông cô rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, khứa dấu thập.

• – Cho dầu vào chảo, dầu nóng thả sườn vào rán sơ, cho nước dùng vào. Nêm hạt nêm, muối vừa ăn, để lửa nhỏ, hầm đến khi sườn mềm.

• – Sườn mềm cho nấm vào nấu sôi, cho tiếp sữa bột vào, để sôi khoảng 5 phút là được.

Mách nhỏ: Không nên nấu sữa lâu quá vì như thế sữa sẽ mất chất và bị vón cục.

Món sườn non nấu sữa ăn nhiều sẽ bị ngán, các bạn có thể chuyển qua các món ăn khác từ sườn dưới đây nhé:

–>> Món Sườn xào chua ngọt

–>> Sườn sốt cà chua