Mướp đắng xào trứng thịt băm là món ăn thanh mát vừa có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể, vừa có mùi vị thơm ngon mà cách làm lại giản đơn
Mướp đắng xào trứng thịt băm - Ẩm Thực Hà Nội

Mướp đắng xào trứng thịt băm là món ăn thanh mát dễ làm, có tác dụng thanh nhiệt rất tốt cho cơ thể.

Mướp đắng xào trứng thịt băm

Nguyên liệu gồm có:

  • – Khổ qua: 3 trái;
  • – Thịt băm: 100g;
  • – Trứng gà hoặc vịt: 1 quả
  • – Hành củ, hành lá
  • – Muối, tiêu, nước mắm, dầu chiên, bột ngọt.

Cách làm Mướp đắng xào trứng thịt băm

  • – Mướp đắng chẻ đôi, bỏ ruột, xắt mỏng, rửa thật sạch lại bằng nước lạnh. Hành lá phần đầu đập dập, cắt nhỏ, phần lá cắt khúc 2cm.
  • – Thịt băm ướp với đầu hành băm, nước mắm, bột ngọt, để thấm. Trứng đánh tan, nêm nước mắm
  • – Phi thơm hành củ băm, bỏ thịt vào xào, cho ít tiêu, thịt vừa chín tới cho mướp đắng vào xào chung, thấy mướp đắng đảo mềm tay thì cho trứng đã đánh tan vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn, trứng chín cho hành là vào đảo đều và tắt lửa.

Mách nhỏ nhà bếp: Rửa mướp đắng bằng nước lạnh pha muối để khi xào khổ qua giòn hơn.

computer software programs

Mong mọi người ngon miệng!

zp8497586rq
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

trứng gà ốp la gà rim trà hoa quả công dụng thư Ẩmthực Nhấm Cháo mè đen vãƒæ ga tikka ngon Phần hu tieu chao Bánh crepe trang trí táo hồng khô Muc bim bim chuối Thân Là m bà nh chè buoi Là m bà nh ca chua don ca hop Mi xao gion cach lam vang sua cho be Lý Ran nem dính hồi kho chay lá mắc mật thạch chocolate do uong ngon rế hội mì căn xào xả ớt ăn dặm tự chỉ huy món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu Hàn khoai tay ham xuong cách cắt may quần Sinh to bò xốt tiêu chà vá ng xoi ca ro GÃ Æ bánh tráng trộn An khung ảnh bổ cách làm bánh quy nhân hạnh nhân Xôi thịt băm cach nuong banh rẠRÃƒÆ bún canxi dum cá bống chiên mắm thái banh rom Đường cơm ngon cach lam tom sot thom mayonnaise chuối bi thinh bún vịt ngon bàn là cách làm cheesecake gan ga làm tương đậu đen canh ngao ngon Ẩm thực Pháp Lam bồi cháo thịt ếch bãi biển cach lam ga sot chanh cách làm mứt cà rốt MÃÆm ca sot Trứng cà chua snack chuối kim cham tron cay banh mi sua hokkaido món ngon đãi khách bắp xào tép cấm đậu phụ tuong cà chua banh mi cuon ga xe ngon banh mi que lườn gà nấu sắn Những món ngon ở Đà Lạt Dưa món cach lam canh khoai mo chè húê bánh chuối chiên xù Đặc Sản bánh tiết ga nuong muoi ot cÃƒÆ nuong Làm mứt dẻo chả giò nhân trái cây cach pha tra tac bắp hột xào thịt heo công thức bánh khoai bánh cupcake đầu dơi sốt cà lái cach lam sua dau nanh xao cua kieu singapore ngon chẠm thịt quay PhÃƒÆ ngon mà Bánh Kem tom yum 2