Mướp đắng xào trứng thịt băm là món ăn thanh mát vừa có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể, vừa có mùi vị thơm ngon mà cách làm lại giản đơn
Mướp đắng xào trứng thịt băm - Ẩm Thực Hà Nội

Mướp đắng xào trứng thịt băm là món ăn thanh mát dễ làm, có tác dụng thanh nhiệt rất tốt cho cơ thể.

Mướp đắng xào trứng thịt băm

Nguyên liệu gồm có:

  • – Khổ qua: 3 trái;
  • – Thịt băm: 100g;
  • – Trứng gà hoặc vịt: 1 quả
  • – Hành củ, hành lá
  • – Muối, tiêu, nước mắm, dầu chiên, bột ngọt.

Cách làm Mướp đắng xào trứng thịt băm

  • – Mướp đắng chẻ đôi, bỏ ruột, xắt mỏng, rửa thật sạch lại bằng nước lạnh. Hành lá phần đầu đập dập, cắt nhỏ, phần lá cắt khúc 2cm.
  • – Thịt băm ướp với đầu hành băm, nước mắm, bột ngọt, để thấm. Trứng đánh tan, nêm nước mắm
  • – Phi thơm hành củ băm, bỏ thịt vào xào, cho ít tiêu, thịt vừa chín tới cho mướp đắng vào xào chung, thấy mướp đắng đảo mềm tay thì cho trứng đã đánh tan vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn, trứng chín cho hành là vào đảo đều và tắt lửa.

Mách nhỏ nhà bếp: Rửa mướp đắng bằng nước lạnh pha muối để khi xào khổ qua giòn hơn.

computer software programs

Mong mọi người ngon miệng!

zp8497586rq
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

ga kho củ cải Hướng bánh trang cuốn hat dẻ Xiu hoa qua cà ch nẠu canh chua Muối Chua mì tôm soup gÃƒÆ khéo tay may vá bánh khoai vừng thuốc nguoi an chay boë kho Banh bong lan dây đeo muối mè kiểu Nhật khó cách làm bánh vị chanh Mát bo nhung giam ngon Bap bo cơm chiên cua Cơm chiên cua hấp dẫn nau chao thit bam bún 8 món ăn sáng truyền thống của các canh sườn cookies ba roi sinh tố cá chép kim chi ngon món ăn từ thịt heo goi thit bo Cach Nau Chao Trang Tết cổ truyền cải thảo cách làm bánh kem xiu mai thit vien dạy nâu ăn chè dưa vàng côm chẠgỏi bò trộn xoài mi ª rã rượu vượt qua cơn say phòng bệnh xường Bau giò Sinh to nhat Cách pha nước chấm ngon Trung Quốc Canh chua rau Muồng thit kho ngon cà ri gà trứng chiên hải sản chè táo xọn lo kéo cách làm thạch dâu cá nướng kiểu lào Cà phê bún gạo xào ChÃƒÆ đàn salad cà Túi Xách bánh chuối nướng bún hến nước lèo Mien xao mang lam pate chan ga tau xi làm bánh mousse lạc mứt thơm chua ngọt kiểm tra chè hoa CÃƒÆ nuong kheo tay Nau An Ngon banh da hương vị bún thịt gà nấu món ăn giảm cân bỉm chạy Thit nuong món ngon mùa hè xoi phuc kien Hau canh bao tu heo Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn pasta gà canh cua mưt dừa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo tìm việt nam canh gà Mục nhoi thịt thực phẩm khô cách làm chuối kho quyến Doc mung ghe rang me ngon Quốc tế thiếu nhi hầm nghiền de ngu mi tom món ăn đam bánh cupcake nhỏ xinh cua thịt Gà chiên ông mạch mặc