Gà nấu lá giang giải nhiệt mùa hè cho cả gia đình - Ẩm Thực Hà Nội | Ga nau la giang giai nhiet mua he cho ca gia dinh

Chỉ một vài bước giản đơn, bạn đã có ngay món gà nấu lá giang tuyệt ngon cho gia đình trong mùa hè này! Nguyên liệu – 700 gram gà ta (chọn phần thịt ngon ít xương) – 200 gram lá giang – Hành tím, xả ớt băm nhuyễn và các nguyên liệu thông thường – Bún,

Chỉ một vài bước giản đơn, bạn đã có ngay món gà nấu lá giang tuyệt ngon cho gia đình trong mùa hè này!

Nguyên liệu

– 700 gram gà ta (chọn phần thịt ngon ít xương)

– 200 gram lá giang

– Hành tím, xả ớt băm nhuyễn và các nguyên liệu thông thường

– Bún, bắp chuối, rau muống bào ăn kèm

Cách làm

Bước thứ nhất(1): Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp một muỗng canh hành tím và xã ớt băm nhuyễn, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Để 30 phút cho ngấm.

Bước thứ hai(2): Lá giang rửa sạch vò sơ cho lá dập. Sau đó, bắt chảo dầu lên bếp, phi 1 muỗng canh xả ớt, và hành tím băm nhuyễn cho thơm, cho gà vào xào săn lại.

Bước thứ ba(3): Cho nước sôi vào, khi gà chín, cho lá giang vào, nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp, cho ngò gai và rau húng quế lên trên. Dùng nóng cùng bún và rau là sự kết hợp vô cùng tuyệt vời.

Lưu ý: Vì lá giang khi chín có màu úa không đẹp mắt nên sau khi cho lá giang vào và dùng ngay.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)