Trời mát rất thích hợp cho món Cơm rang thập cẩm – hãy cùng bắt tay làm nhé
Nguyên liệu gồm có:
- – 1 bát cơm nguội lớn
- – 2 quả trứng
- – Tôm bạc 200g
- – Đậu Hà Lan 50g
- – 2 lát giò (200g)
- – 1 củ cà rốt
- – xì dầu, muối, hạt tiêu, rau mùi, tỏi
- – Dầu thực vật
Cách thực hiện:
- – Thái hạt lựu với giò, cà rốt. Tỏi băm
- – Tôm bóc bỏ vỏ, làm sạch và rút các đường đen trên lưng, thái hạt lựu. Đậu Hà Lan rửa thật sạch, để khô
- – Cho dầu vào chảo nấu nóng, cho tỏi vào phi cho đến khi có mùi thơm, thêm tôm vào xào trong 3 phút, sau đó cho đậu Hà Lan và cà rốt vào xào trong 3 phút.
- – Nêm gia vị với muối, hạt tiêu và xì dầu vừa ăn, cho giò vào xào đảo cho đến khi đậu Hà Lan và cà rốt mềm, cho hỗn hợp ra bát.
- – Phi thơm tỏi lần nữa, cho cơm vào rang khoảng 10 phút, cho trứng vào đảo cùng.
- – Cuối cùng, cho hỗn hợp đã xào trước đó vào rang cùng cơm, nếm nêm gia vị lần cuối. Cho thêm chút tiêu và rau mùi đã thái vào để món cơm rang thêm hấp dẫn.
Cơm rang thập cẩm – món ngon mỗi ngày
Mách nhỏ: Bạn có thể thêm chút nước mắm sẽ giúp món cơm rang thêm hấp dẫn
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
