Khoai sọ là thực phẩm lành tính, bổ dưỡng và còn có tác dụng chữa bệnh. Canh khoai sọ thịt nạc có tác dụng bổ âm, ích khí, rất tốt cho cơ thể.
Nguyên liệu cần có:
- – Khoai sọ
- – Thịt nạc vai băm
- – Hành củ, hành lá, mùi tàu
- – Hạt nêm, nước mắm, tiêu
Cách làm canh khoai sọ thịt nạc
- – Khoai sọ thái miếng vừa ăn, thịt đem ướp với chút hạt nêm, hạt tiêu, hành củ xắt nhỏ. Hành lá cắt khúc, mùi tàu xắt nhỏ.
- – Phi thơm hành củ băm, rồi bỏ thịt vào xào nhanh tay. Thịt chín tới thì cho khoai sọ vào đảo đều cùng 3 muỗng cà phê hạt nêm.
- – Đổ nước vào nồi tùy theo bạn muốn ăn nhiều canh hay ít, nấu sôi. Các bạn nhớ hớt bọt để nước canh được trong. Khoai chín bở thì nếm nêm hạt nêm hay nước mắm cho vừa ăn rồi tắt lửa. Cho hành lá, mùi tàu đã thái ở trên vào.
buy research
Canh khoai sọ thịt nạc dễ nấu và cũng rất dễ ăn, lại tốt cho sức khoẻ. Mong cả nhà ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
