Canh cá nấu chua với mẻ dọc mùng, giúp bữa ăn gia đình bạn ngon miệng hơn trong mùa hè với vị chua thanh của mẻ, cay cay của ớt, ngọt ngọt của thịt cá điêu hồng
Canh cá nấu chua mẻ dọc mùng cho bữa tối ngon miệng

Canh cá nấu chua mẻ dọc mùng  là món ăn dân dã thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh cá nấu mẻ dọc mùng với vị chua chua của mẻ, cay cay của ớt, ngọt ngọt của thịt cá sẽ làm bữa ăn ngày hè của gia đình ngon hơn

college essay writing

Nguyên liệu nấu canh cá nấu chua

  • – 200gr philê cá điêu hồng (hoặc rô phi, cá quả)
  • – 100gr cà chua, hành lá, thì là, ớt
  • – 100gr dọc mùng
  • – 50gr cơm mẻ, 1 lít nước, rau xà lách
  • – nước mắm, hạt nêm, muối, đường, dầu chiên

 

 

 

Canh cá nấu chua mẻ dọc mùng:

  •  – Cá điêu hồng để nguyên miếng philê, chiên vàng. Dọc mùng tước sợi, rửa thật sạch, thái khúc nhỏ, bóp muối 30 phút cho dọc mùng mềm ra, rửa thật sạch, bóp cho dọc mùng ép ra nước. Cà chua cắt múi cam, hành lá, thì là, ớt cắt nhỏ. Lọc cơm mẻ với nước một bát nhỏ
  • – Xào cà chua thêm chút gia vị cho cà chua mềm, cho nước vào nấu sôi, nếm nêm gia vị vừa ăn (nước mắm, muối, đường, hạt nêm). Cho cá đã rán vào kèm dọc mùng.
  • – Cuối cùng cho nước cơm mẻ, nấu nước sôi lại là được, cho hành lá, thì là, ớt. Múc ra bát, dùng nóng với cơm hay bún, có thể dọn kèm rau xà lách và rau húng cây xắt nhỏ

Mách nhỏ

Lọc cơm mẻ cần Lưu ý lượng nước dùng và nước lọc cơm mẻ, tránh chua quá hoặc nấu quá nhiều làm món canh mất ngon. Dọc mùng bóp kỹ với muối, tránh ăn bị ngứa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

cach lam goi mien chan ga dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên dưỡng chất ngủ rau sậm lá kali dưa cải chua trộn bò công thức cá diêu hồng sốt cà cua rang me hap dan cupcake socola thời hạn bảo quản rau củ tráng miệng sườn ram mặn nuoc cot dua cuu cuon zam bong cut chien đậu hũ sốt mặn cach lam goi oc cupcake noel khổ mu ngon trứng cuộn cơm cupcake cách làm thịt quay chay cach lam canh dua nau suon cach lam kem làm bánh giò món ngao xào món mận ngon Rau muong xao lam thach sua xoai lot trung cung via than tai nấu sữa chocolate rum pha kem bong dien dien nau chua công thức cocktail blue hawaii >cach lam com trang bo vien thực đơn giá rẻ cach lam kem bi đo bí ngô đút lò6F83" href="/index.php?q=cach lam nom rau den">cach lam nom rau den cà na rau rừng canh rau rừng cua đồng nui luoc sot thit vien chanh cải bó xôi xào thịt bò nước chanh bo nhung giam ngon ca hoi xôi gấc banh tart dua hau nướng sườn với tỏi cach lam thit chien gion công thức món chay ngon MÓN XÀOp?q=Nà u">Nà u cach lam kem cherry chanh cach lam kieuground-color: #94362D" href="/index.php?q=cong thuc nau tom">cong thuc nau tom sinh to sua chua dau chuoi khổ cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh mÃƒÆ cach lam kem dua nhân chocolate hành bánh cuốn trứng nghêu hấp rau củ mẹo vặt mua sắm crep chuoi so co la ngon banh trang cuon thit heo cach lam kem chuoi ngon phở thịt bò thach hoa qua thom đậu hũ ướp mỡ hành Thanh Hóa mỳ ngon mẹ lam ca kiem cuon phở chiên phồng bau khia ngu vi Hoành thanh chien cach lam kem trai cay cÃƒÆ nuong sườn heo nướng mon khi tieu cong thuc cho mon nom so tay nau an chã Chuối ngào đường cach lam keo hong tuyet cuon hong heo xao dua ngon Áp làm bánh bao nhân thịt làm bánh donut cach lam banh quy chocolate cach lam khoai tay tam bot chien cua đồng nấu cháo bánh mousse chanh leo Từ Rau củ man dam cach chon vai ngon Canh bầu MÓN XÀO trai cay thap cam chien ca phi le ngon trứng chiên tôm tươi lam sate xoài xào thịt gà cua hap gung soup trái cà chua Các món ăn từ đậu đen Chan gio nau mang nguồn khoai lang cach lam cha bo thi la cach lam com luon kieu nhat học nấu ăn cach xao oc canh bong moc bánh hình cúc áo com chien bot cari ngon cach lam kim chi cong thuc banh cuon cupcake sầu riêng cá nục muc cay sot ca