Cách xào bắp mỡ hành thơm ngon chống ngán
Bắp xào mỡ hành thơm phức, ngon ngọt vị bắp, thơm ngon vị hành sẽ khiến bạn thích mê món ăn vặt này. Cách làm bắp xào mỡ hành cực giản đơn và nhanh chóng. Ngay cả với 1 bạn lười vào bếp vẫn có thể làm được nhé.
Cách xào bắp mỡ hành vừa ngon mà không lo những gia vị độc hại hay dầu bẩn ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn và gia đình. Hơn thế, món bắp xào mỡ hành tươi ngon với vị ngọt bùi ấn tượng của bắp cùng chút ngậy ngậy, thơm thơm của phần mỡ hành khiến ai cũng không nỡ chối từ.
Học cách làm bắp xào hành thơm ngon đãi cả nhà nhé. Bắt tay vào bếp cùng Amthuchanoi.org với cách xào bắp mỡ hành ngay nào!
Nguyên liệu gồm có:
– Ngô nếp hoặc ngô ngọt: 2 bắp
– Hành lá, hành củ.
– Gia vị: dầu chiên, bơ, muối, hạt nêm.
– Các bạn có thể cho thêm 1 chút tép khô hoặc thịt xay cho món ăn thêm đậm vị ngon hơn nhé.
Sơ chế Nguyên liệu gồm có:
– Bạn rửa thật sạch bắp rồi cho vào nồi luộc vừa chín tới. Tiếp đó, bạn dùng nước lạnh xả vào ngô cho bớt nóng rồi tách lấy hạt.
* Hoặc là bạn có thể tách lấy hạt trước rồi đem luộc.
– Hành củ bóc vỏ, rửa thật sạch, bằm nhỏ. Hành lá cắt rễ, rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Cách xào bắp:
– Lấy một chiếc chảo sạch cho dầu chiên vào đun đến khi dầu nóng thì bạn bỏ hành lá vào đảo đều từ 2 đến 3 phút thì tắt lửa. Múc hành riêng ra bát, để lại một chút dầu để xào bắp.
– Tiếp đó, bạn bỏ bắp vào chảo, tiến hành đảo đều tay đến khi bắp săn lại rồi nêm muối, đường, bột ngọt cho vừa khẩu vị của gia đình bạn.
– Xào tiếp ở mức lửa liu riu đến khi bắp ráo. Trong trường hợp nước nhiều quá thì bạn có thể chắt bớt nước ra nhé.
– Đến khi thấy bắp ráo thì bạn cho hành lá vào cùng xào thêm 3 phút nữa thì bạn tắt lửa đi và múc ra đĩa.
* Nếu bạn xào bắp thêm tép khô thì cho vào đảo cùng với bắp đến khi săn lại là được nhé.
– Lấy phần mỡ hành còn lại rưới lên phía trên, cho một chút tương ớt cay cay để món bắp xào hành đậm đà hơn.
* Bắp xào – một trong những món ăn vặt của Sài Gòn rất được ưa thích đặc biệt là chị em. Nhưng cách làm thì lại rất giản đơn, chỉ mất vài phút thôi bạn đã có món ăn này rồi.
Yêu cầu thành phẩm:
– Bắp xào dẻo dẻo, béo ngậy vị mỡ hành, thơm phức mùi hành phi.
Thưởng thức món ăn:
– Bạn dùng luôn khi còn nóng làm 1 món ăn vặt hoặc ăn kèm với cơm cũng quá ngon nhé.
Amthuchanoi.org đã hoàn thành xong bài viết chia sẻ về cách xào bắp mỡ hành thơm ngon làm món ăn vặt yêu thích. Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
