Sườn nướng ngon hay không phụ thuộc vào cách ướp. Sau đây xin giới thiệu đến các bạn cách ướp sườn nướng ngon phổ biến nhất.
Cách ướp sườn nướng cơm tấm ngon - Ẩm thực Hà Nội

Sườn nướng là món ăn cực kỳ hấp dẫn ăn kèm cơm tấm nữa thì ngon tuyệt. Sườn nướng ngon hay không phụ thuộc vào cách ướp. Sau đây xin giới thiệu đến các bạn cách ướp sườn nướng ngon phổ biến nhất.

Có nhiều cách ướp sườn và ngon hay không còn phụ thuộc vào khẩu vị của mỗi người. Bài viết này xin giới thiệu cách phổ biến nhất được nhiều người áp dụng.

Nguyên liệu để ướp sườn nướng:

– Sườn: 500 gr (Chọn miếng sườn ngon, dày)
– Xì dầu: 1 muỗng canh
– Mật ong: 2 muỗng cafe
– Dầu hào: 2 muỗng cafe
– Dầu mè: 1 muỗng cafe
– Nước mắm: 1 muỗng canh
– Coca cola: 1 lon
– Hành tím, tỏi
– Hạt nêm, hạt tiêu

Cách ướp sườn nướng:

  • Sườn các bạn đem rửa thật sạch
  • Đổ lon Coca Cola vào bát to và cho sườn vào ngâm khoảng 20 phút. Sau đó vớt ra dùng giấy thấm cho khô bớt 2 mặt.
  • Hành tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, trộn thật đều cùng hỗn hợp gia vị xì dầu, mật ong, dầu hào, nước mắm … rồi cho sườn vào ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • Lưu ý là 2 bước ướp coca và ướp gia vị là 2 bước riêng biệt nhé. Xong Bước thứ nhất(1) mới làm Bước thứ hai(2).
  • Cách 1: Nướng bằng than hoa
  • Cách 2: Nướng bằng lò nướng: Bật lò nướng trong khoảng nhiệt độ từ 200-250 độ C, nướng sườn mỗi mặt 10 phút.
  • Lưu ý trong quá trình nướng, quét thêm dầu chiên để miếng sườn không bị khô và cháy nhé. Sườn chín có màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt.

Xong! Giờ có thể măm măm được rồi đó cả nhà.

Sườn nướng ăn với cơm tấm thì sẽ tốn cơm lắm đó. Đừng quên kiếm thêm đĩa dưa chua nhé.

Trên đây là một trong rất nhiều cách ướp sườn nướng. Nếu bạn nào có cách khác ngon hơn thì đừng ngại chia sẻ ở phần comment để mọi người cùng thử nghiệm nhé.

Ngoài ra còn một số món ăn ngon từ sườn cho các bạn tham khảo:

– Sườn xào chua ngọt

– Sườn non rang muối

Thịt kho tàu

Thôi đói quá rồi mình đi ăn đây. Mong cả nhà ngon miệng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

cach lam banh he ngon nui xào thịt băm banh canh cha ca mà ngon xào các cách nấu phở Cách làm thịt dê che trung cut long nhan ngon Bí quyết #E7B6C0" href="/index.php?q= bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã"> bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh trôi so co la banh pho mai kieu y cach nau canh ga khoai mon Góc lau de Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội cách làm mứt hạt sen bánh quy sốt trái cây cơm trộn khóm cháo ngao gạo lứt cách làm salad hoa quả món chẠgà xào dưa cải khéo tay may vá mì quảng nAu an ngon thịt vịt cong thuc lam goi ga lam banh deo chọn mua vải thiều bánh cam cach lam banh flan bun gao xao thit cua Đậu phụ Tứ Xuyên bánh đa cá sinh tố kiwi canh bi đao giẠgỏi trái vả khô cá trích Thịt vit luoc đu đủ trung xao thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe công thức sinh tố chuối và thơm bánh trang cuốn hanh muoi đào làm siro bơ dầm tom boc sa ot Mẹo luộc tai heo trắng giòn tuyệt nấu các món ăn tiết kiệm thời gian heo quay rim mặn cá hồi xông khói bong bi nhoi thit Banh tam lẩu mực chanh dây lẩu mực chanh dây kem huong dan lam banh ram it cách may dép thỏ bông cải Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong mi trung xa xiu ga rim nuoc dua cách làm nước ép ca tam bot ran ngon thịt kho với gừng khoai tây chiên kiểu pháp ho nấu cháo ngao rang tôm bánh trôi nước nướng gà với thơm canh ga nau gung ngon Tía bông lan cuộn chao cu Chuối chín Cách làm xôi trứng sốt me nui xào cà chua bi salad cà cháo bào ngư tieng chăm sóc da ca sot chua ngot uc gà nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon mì xào giòn rau củ hai san hap gà hâp sườn chay rim đường trà bẠc hà bún chả obama Lươn côn cha trung hap van ngon đậu hủ chien quần cach lam banh bot cua xào nấm 10 loại rau quả nên có trong thực đơn vị mặn cach lam chan gio bo cac mon bo ngon công thức bánh gato cuộn List Cヾm thưc đơn hàng ngày cach lam kho bo ngon bap ham xuong soi dua laptop mang chua vịt quay kho trứng cút khoai môn chiên nước mắm vムcà om cà chua cà om cà chua cach bổ mít nộm gỏi ga ham hat sen com tron sutori cách đỗ rau câu