Thời tiết rét đậm rét hại như thế này mà ở nhà thưởng thức món lấu vịt cay thì còn gì tuyệt hơn nữa. Hãy cùng học cách nấu lẩu vịt cay thơm ngon dưới đây bạn nhé!
Cách nấu lẩu vịt cay quên đi cái lạnh

Thời tiết rét đậm rét hại như thế này mà ở nhà thưởng thức món lấu vịt cay thì còn gì tuyệt hơn nữa. Hãy cùng học cách nấu lẩu vịt cay thơm ngon dưới đây bạn nhé!

Nguyên liệu nấu lẩu vịt cay:

– 1 con vịt khoảng 1,5 kg

– 1 chén dưa cải chua

– ½ (một phần hai) hũ chao

– 2 nhánh sả đập dập

– 1 miếng gừng

– 3 củ hành khô

– Gia vị: 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh nước mắm.

– Vài trái ớt, rau các loại nhúng ăn kèm.

Cách nấu lẩu vịt cay thơm ngon:

Bước thứ nhất(1): Dưa cải chua rửa thật sạch, vắt khô thái miếng vừa ăn. Dùng gừng giã nhuyễn chà lên mình vịt. Sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch. Chặt miếng vừa ăn. Tỏi, hành, tiêu giã nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Thịt vịt cho vào 1 cái âu to, sau đó cho tỏi, hành, tiêu, chao vào ướp 20 phút.

Bước thứ ba(3): Sau đó trộn thật đều lên cho thịt vịt thấm đều thịt vịt.

Bước thứ tư(4): Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu. Dầu nóng cho hành khô xắt nhỏ và tỏi băm thật nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho dưa cải chua vào xào 3 phút.

Bước thứ năm(5): Kế đến bỏ thịt vào xào săn. Cuối cùng cho khoảng 4 tô nước lạnh vào ngập thịt và nấu lửa vừa cho thịt chín mềm.

Bước thứ sáu(6): Nêm nước mắm, đường và bột nêm cho vừa ăn là tắt lửa.

Bước thứ bảy(7): Cho lẩu ra nồi, bắc lên bếp gas mini hoặc bếp cồn, bếp từ.. Đặt lên bàn ăn, trang trí ớt thái khoanh. Dọn kèm với rau muống và bún.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

mon muc xao cach lam mut cu sen cach lam dau hu sot nam mousse chanh day nước ép trái khế nước ép chanh Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu rau cu qua sandwich cheese kho bo den ngon thit heo chien xu ngon cơm rang rau củ sà ŠVà bánh rán phô mai tự làm nem chua nghêu nấu cháo Nau cháo buổi Làm bánh Búnabel" style="background-color: #348DF2" href="/index.php?q=cây thông Noel">cây thông Noel mon cha gio ngon tự làm mứt Độc đáo bánh uôi của người Mường thịt gà ngâm chiên xù thịt rang đậu bắp cach lam mit say kho banh maledeline ngon bánh táo hình hoa cơm cháy thịt bằm cháo thịt ếch cơm gà xối mỡ da giòn bánh quy trái cây gỏi xoài xanh thịt bò 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật bo kho khoai tay suon nAU CHUA NGOT bánh phô mai nấu chè con ong thịt vừa miệng cả nhà nước cốt dừa nấu gà du du cach lam banh bi do ³n/a> Bún phÃƒÆ cà tép khô rang chua ngọt cách làm xôi bắp nếp quà vặt vit sot dua kho muc tam kieu Han thit vien nam nuỏc nấm hương hu bột nêm nấm rong biển chay khac nước atiso thanh mát tép khô bánh pizza socola chip các món miến gà chip mon ngon tu suon Bánh khảo Tết của người Nùng kem dau thịt xông khói cuốn tàu hũ bánh nhót ăn

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.