Thời tiết rét đậm rét hại như thế này mà ở nhà thưởng thức món lấu vịt cay thì còn gì tuyệt hơn nữa. Hãy cùng học cách nấu lẩu vịt cay thơm ngon dưới đây bạn nhé!
Cách nấu lẩu vịt cay quên đi cái lạnh

Thời tiết rét đậm rét hại như thế này mà ở nhà thưởng thức món lấu vịt cay thì còn gì tuyệt hơn nữa. Hãy cùng học cách nấu lẩu vịt cay thơm ngon dưới đây bạn nhé!

Nguyên liệu nấu lẩu vịt cay:

– 1 con vịt khoảng 1,5 kg

– 1 chén dưa cải chua

– ½ (một phần hai) hũ chao

– 2 nhánh sả đập dập

– 1 miếng gừng

– 3 củ hành khô

– Gia vị: 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh nước mắm.

– Vài trái ớt, rau các loại nhúng ăn kèm.

Cách nấu lẩu vịt cay thơm ngon:

Bước thứ nhất(1): Dưa cải chua rửa thật sạch, vắt khô thái miếng vừa ăn. Dùng gừng giã nhuyễn chà lên mình vịt. Sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch. Chặt miếng vừa ăn. Tỏi, hành, tiêu giã nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Thịt vịt cho vào 1 cái âu to, sau đó cho tỏi, hành, tiêu, chao vào ướp 20 phút.

Bước thứ ba(3): Sau đó trộn thật đều lên cho thịt vịt thấm đều thịt vịt.

Bước thứ tư(4): Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu. Dầu nóng cho hành khô xắt nhỏ và tỏi băm thật nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho dưa cải chua vào xào 3 phút.

Bước thứ năm(5): Kế đến bỏ thịt vào xào săn. Cuối cùng cho khoảng 4 tô nước lạnh vào ngập thịt và nấu lửa vừa cho thịt chín mềm.

Bước thứ sáu(6): Nêm nước mắm, đường và bột nêm cho vừa ăn là tắt lửa.

Bước thứ bảy(7): Cho lẩu ra nồi, bắc lên bếp gas mini hoặc bếp cồn, bếp từ.. Đặt lên bàn ăn, trang trí ớt thái khoanh. Dọn kèm với rau muống và bún.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

vây làm bánh quai vạc Công dụng của hồng trà Nhận thịt trâu xào rau cần nẠu canh cẠi thẠo khoai nướng phô mai cai thia gẠo quyến rũ bánh bông lan nướng Rau thơm thạch sữa Rau luộc bò xào dưa Pha chế Phụ kiện che buoi saigon ngỗng ram bắp mâm cỗ bánh sữa dâu làm sao để hạ nhiệt khi ăn vải bánh bao đậu đỏ salad khoai cang ghe sot me ngon ga nau thom 6 cách phân biệt trứng sống và trứng Bánh mì nhân bò xiên nướng tặng kèm canh Gà Cách làm Bánh mì trùng trục nấu canh chua hấp bông cải canh sườn sầu riêng Nhớ hương bánh thuẩn Ngày đông lạnh đi ăn Banh cuon banh trang Nau chao Nam giới Chiên sườn heo bánh rán trứng muối che buoi cach nau canh rau ma thit chien gion ngon dùng Mon kho Mon banh tấu khoai tây xào đậu Mẹo với các món luộc tra thach ngon Mưc xào nấm xào rau ¹i Cang cua cà chua bi cách nướng heo rừng bánh su kem Com chien Kho làm bánh ngon qua tao bánh tiramisu dâu tây Cún Khang Cánh gà rim nấm Món nước ca chua chutney thom đậu phộng phủ đường lãƒæphp?q=Lạng Sơn">Lạng Sơn ếch kho dạ dày trộn Bánh lọt che mit canh già kim chi xào thịt gà dạ dày hầm Lý sữa đậu chả giỏ khoai mo bà nh bo BANH MI lãƒæ thạch găng suon om kieu nhat thit luoc tron la chanh ngon ChẠca may vムlươn vịt om măng Thịt gà trứng muối hấp thịt mồng tơi canh bắp cải thịt bò cherry giảm cân chất kali cha com thom canh ngu sac ngon CHẢ nước ép quả bưởi cà thu cá điêu hồng Tau hu chien tom chay chả cá rô khoai môn kẹp thịt heo banh mi khoai lang vó huong chè hoa vit xao chao cach nau long ga xao cay Tuyệt ngon chè bí đỏ kiểu cappuccino quất Cún Khang Chè trôi nước bột báng bún bò Huế bún bò bún Hà Ly làm đẹp trái chanh da tóc goi tom kho vong thịt vịt nấu gừng nem cuốn kim chi đậu phụ Kho qua Dễ