Cách làm vịt nấu giả cầy giản đơn, dễ thực hiện. Vịt nấu giả cầy là món ăn thích hợp trong ngày mát trời hoặc trời lạnh, món ăn có thể ăn kèm với cơm, bún
Cách làm vịt nấu giả cầy - món ngon mỗi ngày

Món vịt nấu giả cầy là món ăn quen thuộc của người miền Bắc, rất thích hợp dùng trong những ngày mát lạnh.

Nguyên liệu cần có:

  • – 800 gram vịt xiêm
  • – 1 trái dừa tươi
  • – 1 củ riềng băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) củ nghệ băm thật nhỏ
  • – nước mẻ, hành tỏi băm, Ơt, rau ngổ, mùi tàu
  • – dầu chiên, mắm tôm, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm vịt nấu giả cầy

  • – Vịt sơ chế sạch, nướng sơ cho cháy xém da, chặt miếng vừa ăn, ướp ½ (một phần hai) muỗm mắm tôm, 3 muỗm nước mẻ, hạt nêm, bột ngọt, 2 muỗm riềng băm, 1 muỗm nghệ băm, hành tỏi băm.
  • – Rau ngổ, mùi tàu cắt khúc; ớt cắt lát.
  • – Phi thơm tỏi băm, xào thịt vịt cho săn, thêm nước dừa tươi nấu khoảng 15 phút, nêm thêm riềng băm, khuấy đều rồi tắt lửa. Múc vịt ra cho thêm rau ngổ, mùi tàu trang trí.
Mách nhỏ
  • Thêm một ít riềng trước khi tắt lửa để món ăn có mùi vị đặc trưng và hấp dẫn hơn. Món này dùng với bánh mì, bún hoặc cơm.

Xem thêm cách làm chân giò nấu giả cầy:


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

chà bông heo ngu vi thịt heo cuộn ech ram gung ngon hến xào ca chien don Mon chay móng giò Cafe trung lon món ăn sáng Cake canh khoai mỡ tím trÃƒÆ hoa kho mực muối amthưc cua chien gionhref="/index.php?q=m ">m cafe kem kem trムxanh ăn uống lành mạnh chao nấm rơm Chanh muối hàn m c Món Luộc nau sam bánh quy phô hộp đựng đồi gà tổng hợp handmade công thức canh chua bông súng nước mắm phú quốc mii thực phẩm đốt chất béo giấm táo chỉ đặc biệt hơn là nó được xay nau canh bi dao cà c nh tom cang cuon ngon chan ga thom ngon hạ long mon ngon cuoi tuan bánh quẩy churros chế biến giò heo hun khói xoai xanh nh i hẹ xào thịt ba chỉ thit bo bam Bọt biển nau canh ga cÃƒÆ ri công thức nghêu hấp sả ớt chua cay Tẩm bổ với canh chân gà hầm đu đủ dứa thơm Trẻ truyền thông Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển cach lam dau hu nhoi thit bep gia dinh Kem dâu bánh mì nhan cach lam pa tê bánh quy phô mai kem Bí quyết luộc gà ngon đẹp ngày Tết nhau Nâu nhi 15 Linh Chi banh duc lac cách cắm hoa đẹp cach lam mut dua gion tan thit chien gion tia hoa ca chua cach lam banh chuoi lóc muffin táo quế CÃƒÆ Kho hanh kho bánh rau củ nướng hau chien trung hau cuon bacon Thuỵ Sĩ canh gÃƒÆ chè lê heo ap chao hoa chuối bắp chuối chiên bột món banh cuốn món ăn Việt thực đơn hàng ngày ngon nem chien gion TrẠi Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt cach lam gung nuoc ep dua hau ngon Mứt dừa cocktail chuoi dau ve xao cách làm sườn xào bo bit tet thom ngon trai thom den gỏi dê cuộn công thức làm kem vani mít gà chiên cay s bánh khoai lang bao chuối rán mach lẫu cá kèo cach lam thit bo sot ruou muc kho chien bo ngón tay cái Bố cach nau sup trung ga dinh dưỡng nà Šdau phu tam hanh ngon Làm bánh thật là đơn giản thit kho trung cut