Cách làm vịt nấu giả cầy giản đơn, dễ thực hiện. Vịt nấu giả cầy là món ăn thích hợp trong ngày mát trời hoặc trời lạnh, món ăn có thể ăn kèm với cơm, bún
Cách làm vịt nấu giả cầy - món ngon mỗi ngày

Món vịt nấu giả cầy là món ăn quen thuộc của người miền Bắc, rất thích hợp dùng trong những ngày mát lạnh.

Nguyên liệu cần có:

  • – 800 gram vịt xiêm
  • – 1 trái dừa tươi
  • – 1 củ riềng băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) củ nghệ băm thật nhỏ
  • – nước mẻ, hành tỏi băm, Ơt, rau ngổ, mùi tàu
  • – dầu chiên, mắm tôm, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm vịt nấu giả cầy

  • – Vịt sơ chế sạch, nướng sơ cho cháy xém da, chặt miếng vừa ăn, ướp ½ (một phần hai) muỗm mắm tôm, 3 muỗm nước mẻ, hạt nêm, bột ngọt, 2 muỗm riềng băm, 1 muỗm nghệ băm, hành tỏi băm.
  • – Rau ngổ, mùi tàu cắt khúc; ớt cắt lát.
  • – Phi thơm tỏi băm, xào thịt vịt cho săn, thêm nước dừa tươi nấu khoảng 15 phút, nêm thêm riềng băm, khuấy đều rồi tắt lửa. Múc vịt ra cho thêm rau ngổ, mùi tàu trang trí.
Mách nhỏ
  • Thêm một ít riềng trước khi tắt lửa để món ăn có mùi vị đặc trưng và hấp dẫn hơn. Món này dùng với bánh mì, bún hoặc cơm.

Xem thêm cách làm chân giò nấu giả cầy:


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

lam sui cao ha cao cách làm đậu rán cá chim rim tỏi gừng bánh tét lá nếp cẩm bánh doremon salad tôm và mayonaise sườn non nướng sốt bbq muc chien xu mùi cu sen sot sua chua bánh quy bơ Ăn Sáng chả thịt lá lốt huong dan lam banh ran ngon Đê: #9F33B8" href="/index.php?q=bo vien hap dan">bo vien hap dan mì quảng thực phẩm đầy hơi nam giới rau củ bún soda bạc hà hat dau nanh thê mon ngon tu thit ba roi chỉ đặc biệt hơn là nó được xay công thức làm thịt kho fried cach lam Pad Thai chay cạch lam sua dau nanh hạt dẻ nướng lòng nướng thịt bò om khoai CA lau cua cach lam trung hap tom đọc Những món ăn nào ngon nhất mùa hè trên tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối ca thu nhat món ngon Ninh Thuận dấu hiệu sống lâu uống trà đi bộ Thịt Bò kho nấm cuộn nhịt cần nước xào cá cơm om tiêu sun mực nhồi thịt sườn hầm rau củ rau câu cà phê chiên giòn Đê gà cuốn thịt xông khói ngó khoai nấu mẻ chanh ngam món ăn Tết miền Bắc 10 loại rau trộn salad ngon nhất du du ham nam tuyet Thanh ngọt vị thốt nốt Dụng cụ làm bánh pate paté gan gan la gung súp lơ thịt heo thịt bò món xào cà tím nấu đậu phụ ngao xà o trứng xào chua ngọt banh crepe Ăn sushi thế nào mới đúng dinh món kho Cá kho chua cay thơm ngon khó com thit da dieu ngon banh chanh leo sushi sốt mayonnaise rau tiến vua cá hồi sốt cam hẠm công thức bánh pizza mon tom chien ngon Sách Dạy Nấu Ăn hấp Cùng vào bếp với món nui xào hải sản nấu cháo cua đồng canh mồng tơi mon trung omelet ngon moi tiền xu chim cút quay giòn long pho mi goi cách làm ốc lác xào cay bánh mì rau củ lẩu thịt bò Mut dau meo lam bep cach nấu xôi nếp than bánh quy chua ngọt vị mặn cá hồi mù tạt gởi Mẹo nhỏ khi nấu ăn Thịt vịt cách làm dấm XГґi bánh gạo lắc sinh tố rau má Sinh tố rau má mát lành soup cà chua món Sorbet bun vi ca hoi panda mẹo rán đậu phụ làm đậu hũ khìa nước dừa com nhoi tom mon nem nuong cách làm chim bánh trung thu nhân đậu xanh pasta sot toi cach lam cu cai ngam món kho tieu dim sum tai heo ngam mam cuộn ghẹ rang me hải sản ghẹ rang me Hằng