Mùa hè sắp đến, thạch là món khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là trẻ con. Hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thạch rau câu nhân phô mai ngon tuyệt
Cách làm thạch rau câu nhân phô mai ngon tuyệt

Mùa hè sắp đến, thạch là món khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là trẻ con. Hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thạch rau câu nhân phô mai ngon tuyệt

Loại thạch này mọi người có thể ăn không hoặc bỏ chung với trà sữa, nước ép đều được. Các bạn chỉ cần bỏ ra 30 phút là có thể làm xong 1 mẻ thạch rau câu phô mai rồi đó. Còn chần chừ gì nữa  mà không cùng vào bếp để trổ tài nhỉ.

Nguyên liệu để làm thạch rau câu nhân phô mai:

– 100ml sữa tươi
– 1viên phô mai bò cười
– 1 lòng đỏ trứng
– 50 gram đường cát trắng
– 30gr bột rau câu hoặc agar
– 1 hộp sữa chua vinamilk

Cách làm thạch rau câu nhân phô mai:

Bước thứ nhất(1): Lòng đỏ trứng, phô mai, sữa cho chung vào bát rồi trộn sao cho các nguyên liệu hòa tan đều. Sau đó lọc qua rây để cho hết lợn cợn.

Bước thứ hai(2): Bọc màng nilong rồi cho vào nồi hấp cách thủy. Trong khi hấp thì nên mở vung để nước không bị đọng vào mặt bánh. Sau 15 phút, xiên tăm thấy không dính là bánh đã chín. Nhanh tay tắt lửa, để nguội rồi bỏ tủ lạnh.

Bươc 3: Ngâm rau câu khoảng 15 phút cho tan đều. Hoặc có thể làm theo hướng dẫn sử dụng của gói rau câu hoặc agar đó.

Bước thứ ba(3): Bắc nồi lên bếp, cho 50gr đường vào hỗn hợp rau câu đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho rau câu tan đều. Khi thấy không còn bột bám trên muôi, nước trong thì đổ hộp sữa chua vào khuấy tiếp rồi tắt lửa.

Bước thứ tư(4):  Đặt 1 chiếc khay và bỏ nước đá vào để giúp rau câu mau đông. Sau đó rót rau câu vào khuôn để bên trong khay.  Khi thấy rau câu hơi se mặt thì cho từng viên flan vào giữa, rồi đổ ngập rau câu vào khuôn, chờ rau câu nguội mới bỏ tủ lạnh.

Cách làm thạch rau câu nhân phô mai ngon tuyệt

Xong. Khi ăn thì dùng dao lẫy nhẹ xung quang khuôn rồi đổ ra ăn ngon lành.

Mong cả nhà thành công với cách làm thạch rau câu nhân pho mai trên đây. Hy vọng tủ lạnh nhà bạn lúc nào cũng sẵn sàng thạch để cả nhà cùng thưởng thức.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

sa te tom mon an ngon nhat ban muc xao dua chua cách làm hoa quả dầm củ đậu hanh tim mousse dau mon an dan da viet nam cach lam bap cai muoi chua mon sot rau cu ngon Pizza cũng Valentine thịt ba chỉ nấu xơ mít mocktail hấp mon mi ngon bánh áp chảo bánh bao khoai che khoai lang tim thịt viên đậu phụ nồi áp suất cánh gà chiên sốt mắm cach lam bun bo hue ngon lam pudding cach lam mi y rau muống sức khỏe chiên gà tẩm dừa nạo Bánh ú ca chep hâm tôm nấu canh bí đỏ gà rán cay Cập hoanh thanh pho mai mỳ Ý sake canh rau dền nấu tôm mon an voi nam kim cham ngon mon com cuon rong bien tom yum kung muffin chuối kem kiểu nhật món đơn giản nà m thủ nước chanh dâu tây mon bo kho cách thịt bò cuộn nấm kim châm ngon mien nau thit mận cach lam che sau nau canh ca sườn sụn Keo socola cách làm bánh bao tại nhà nếp than mon ngot nấu chè đỗ đen đơn giản món nướng ngon mon ca loc hap bau cach lam canh ga nuong dứa kho cá lóc mon ca nau nau an nhat sa lát ớt chuông chẠrà n nấm xào bao tử heo nấm xào chay canh móng giò đu đủ Coc ngam chua ngot nấu chẻ cốm thuc don moi ngay gà pizza mi y hai san sot mam ca loc Cẩm Tú mon bo ngam nuoc mam trà muối chua Làm Nem Minh nghiên cứu Vịt nấu chao Tây trẻ cách nấu mì nấm nau an ngon hang ngay làm tôm hấp bia nam bo luoc ngon Món ngon ngày tết macaron thom ngon phi hanh tay muoi tieu cà ri gà ngon nướng bí ngòi mang chua ngon đông nam á Làm bánh không cần lò nướng mang cuon thit ga bot tra xanh cún khang chè đỗ xanh sương sáo mi trung Sức khỏe sinh tố dứa sữa muoi ca phao Banh mi pho mai mien cua dac biet ga Nướng mứt cà rốt mon an viet nam muc kho xao thom ngon nau bun thang canh trung nau nam chao tom nuong mia ngon ngheu hap thai ngọt dịu muc nang chien gion ngon cach nau canh chua chay day nau An tôm tẩm bột chiên nạm bo xao xốt bechamel kem chuoi cach lam thit bo la lot