Sò huyết xào me là một món ăn ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Cách làm món ăn này cũng khá giản đơn và dễ làm, cùng xem và thực hiện cho gia đình bạn thưởng thức nhé.
Nguyên liệu cần có:
- – Sò huyết
- – Me
- – Đường
- – Ớt tươi hoặc tương ớt
- – Tỏi, rau răm
- – Nước mắm ngon
Cách làm sò huyết xào me
– Sò huyết chà sạch, vớt ra để ráo. Bóp me với nước và đường, bóp cho thịt me rời ra, lọc lấy nước, bỏ sơ và hạt me.
– Rau răm rửa thật sạch, ớt bỏ hạt, xắt nhỏ. (có thể dùng tương ớt thay thế)
– Cho chảo lên bếp, cho dầu và nấu nóng, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm, trút sò huyết vào xào, nêm hỗn hợp nước me đường, tương ớt hoặc ớt quả, ít nước mắm ngon.
– Xào cho đến khi sò huyết chín, mở miệng, nước me sánh lại là được, cho rau răm vào đảo đều, tắt lửa.
Món ăn này phải ăn nóng mới ngon nhé ^^ Mong các bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
