Phô mai que với vỏ ngoài giòn tan, bên trong béo dẻo kết hợp với đậu phộng rang bùi bùi sẽ là món ăn khoái khẩu cho các bé nhà bạn đấy. Hãy cùng học cách làm phô mai que đậu phộng cho bé yêu nào.
‘
Video hướng dẫn cách làm phô mai que
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món phô mai que đậu phộng:
- Phô mai: 200g
- Bột mì: 100g
- Trứng gà: 2 quả
- Đậu phộng rang: 100g
- Bột chiên xù: 200g
- dầu chiên, hạt nêm
Cách làm phô mai que:
– Đầu tiên bạn cần cắt phô mai thành những que dài chừng 5×1 cm. Trứng gà cho ra bát, đánh đều với 50 gram bột mì, nêm với hạt nêm rồi để yên cho bột nở (Hỗn hợp này để ủ khoảng 5-10 phút sẽ giúp giòn và xốp hơn sau khi chiên)
– Đậu phộng xoa cho sạch vỏ lua, đem giã nhỏ rồi trộn chung với bột chiên xù.
– Phô mai bạn lăn qua phần bột mì còn lại, tiếp theo nhúng vào hỗn hợp bột – trứng, cuối cùng lăn tiếp với bột chiên xù. (Sau khi lăn xong có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để khi chiên dễ định hình phô mai que hơn)
– nấu nóng dầu chiên, chiên phô mai với lửa lớn cho đến khi phô mai chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Xếp phô mai que ra đĩa, chấm với sốt hoặc tương ớt tùy sở thích của bé nhà bạn. Mong bé nhà bạn có thêm một món ăn ngon nữa nhé ^^
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
