Tôm hùm nướng phô mai , món ăn ngon cực kỳ hấp dẫn và sang trọng. Dưới đây là cách làm món tôm hùm nướng phô mai.
Món này rất hợp với những bữa tiệc đãi khách trong mùa lễ hội, bạn có thể thiết kế tôm hùm nướng phô mai như một món chính làm tâm điểm cho bữa tiệc.
Nguyên liệu gồm có:
Tôm hùm – 400 gr
Phô mai – 30 gr
Tỏi băm – 1 muỗng café
Gừng băm – ½ (một phần hai) muỗng café
Sữa tươi – 4 muỗng café
Bơ vàng – 10 gr
Nước dùng – 200 ml
Bột mì – 20 gr
dầu chiên – 20 ml
Bột gà – 1 ít
Đường, muối
Chế biến món tôm hùm nướng phô mai
– Chẻ đôi tôm hùm, xiên tôm vào que để giữ tôm thẳng khi chiên.
– Chiên sơ tôm qua dầu để thịt tôm săn lại.
– Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm gừng, tỏi, đổ nước dùng vào, nêm gia vị vừa ăn. Cho bơ, phô mai, bột mì vào khuấy đều, sau đó cho tiếp sữa tươi vào. Khuấy đều cho đến khi nước xốt hơi sệt lại rồi tắt lửa.
– Phết xốt lên tôm hùm, sau đó cho lên vỉ nướng ở nhiệt độ 250oC trong 6 phút.
– Khi thấy tôm vàng đều thì rút cây xiên ra là dùng được.
Chỉ với 5 bước giản đơn là bạn đã có món Tôm hùm nướng phô mai hấp dẫn. Goi mọi người cùng thưởng thức nào.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết: Cách làm món tôm hùm nướng phô mai
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
