Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn 2 làm món sườn chua ngọt
Cách làm món sườn xào chua ngọt ngon - Có 2 cách làm

 Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Sau đây chuyên mục nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm món sườn chua ngọt cho 6 người ăn.

Sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn luôn đứng top trong bảng xếp hạng món ăn ngon ưa chuộng nhất trong nhiều năm nay. Đây là món ăn rất tốn cơm vì thế mà nó thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm các gia đình.

Để làm được món sườn xào chua ngọt ngon thì trước tiên chúng ta phải chọn được sườn tươi ngon. Sau đây là cách chọn sườn ngon:

– Chọn sườn có nhiều sụn, nhiều nạc ít mỡ

– Chọn những miếng sườn còn tươi

Cách 1:

Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt: (cho 6 suất ăn)

  • – Sườn thăn 600g
  • – dầu chiên 100g
  • – Tỏi khô 10g
  • – Đường 20g
  • – Cà chua 100g 
  • Gia vị khác: Hành hoa, rau mùi, cà rốt, ớt tươi Dấm, hạt điều màu, phẩm hoa hiên, mắm, muối, gia vị, hạt tiêu, tương ớt, đường, bột đao, tỏi khô, hành khô, mỡ nước.

Cách làm món sườn xào chua ngọt

  • – Sườn rửa thật sạch, sau đó mang chần qua nước sôi cho trắng dọc 2 dẻ một chặt dài 3 – 4 cm ướp: hạt tiêu, gia vị, muối, hành hoa lấy phần gốc cắt 3cm. Cà rốt thái chân hương. Ớt tỏi khô băm thật nhỏ
  • – Hoà một bát nước chua ngọt gồm: 1 nước mắm + 1,5 dấm + 1,5 đường + 3,4 nước lọc + tỏi ớt và một chút phẩm hoa hiên (phẩm đỏ).
  • – Đun sôi dầu mỡ cho sườn vào rán vàng sau đó cho nước chua ngọt nấu sôi nhỏ lửa cho thấm đều. Sườn mềm xuống một chút bột đao cho sánh. Cuối cùng cho hành hoa, cà rốt, cà chua thái miếng cau đảo đều chín tới mang bày ra đĩa.

Vậy là các bạn đã hoàn thành món ăn hấp dẫn này rồi đó. Cũng không quá khó phải không các bạn.  Các bạn có thể tham khảo thêm video bên dưới để thực hiện dễ dàng hơn nhé.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon đậm đà

Cách 2: Cách làm món sườn xào chua ngọt ngon không kém

Nguyên liệu gồm có:

Sườn heo: 500g

Hành khô, tỏi

Dấm táo

Đường

Xì dầu

Cách làm món sườn xào chua ngọt ngon ngon ngon:

– Sườn đem chặt miếng và cho vào luộc sơ qua để cho hết mùi hôi và sạch hơn. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh và để ráo nước

– Hành tỏi bóc vỏ và băm thật nhỏ. 

– Đem sườn ướp cùng xì dầu và nửa phần hành tỏi băm. Ướp trong 40 phút.

– Đổ nước ngập sườn và đun cho đến khi nước gần cạn( Khi nào sôi thì vặn nhỏ lửa). Gắp sườn ra đĩa và giữ nguyên phần nước còn lại.

– Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu vào và cho số hành tỏi còn lại vào phi đến khi vàng thì đổ ra. Cho sườn vào chảo rán cho xem cạnh  thì bỏ ra đĩa

– Bước quan trọng nhất:  Nước luộc sườn pha thêm 2 muỗng nước trắng + 4 muỗng dấm + đường + 1 chút xì dầu và đảo đều sao cho hỗn hợp này  sánh lại.

– Xếp sườn vào chảo và cho phần nước sốt bên trên vào, đun lửa nhỏ cho đến khi sền sệt nước là OK

Thành phẩm là đây:

Video hướng dẫn làm món sườn xào chua ngọt:

Cách làm sườn xào chua ngọt rất giản đơn nhưng là món ăn ngon rất hấp dẫn, Mong mọi người thành công ^^

Món ăn hấp dẫn:

– Bò sốt vang

– Cách chữa nhiệt miệng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

tôm tươi chiên xù đe de nuong gan heo ð món ăn Việt kích kem cÃƒÆ dat banh tet khoai mi dại suon lon chien b² banh crepe thom ngon thịt kho tôm đâu hồi Ảo mộc Cua rang me hen Lý Dễ xem donut trÃƒÆ xanh lau vit ham sa bau hap ca hoi thịt bò om khoai cá hồi nướng bánh Trung thu Chiên đài hu khoai mì nướng canh cải thảo quà valentine cảm ân Xôi vi sinh to rau qua ngon ăn bán ngọt yogurt Mango Yogurt cake Nga lươn nướng hoa hồng cách làm thạch đậu đỏ mon ngon tu thit ba chi mon an cho be ạu nem cach nau bun mang vit Quên Banh cuon bánh crumpet chè sầu riêng ham thuoc bac Giản cach lam mi ý Chien khoai tay ga hot pot nhat ngon thịt cá Mon bo kho tôm sốt tỏi ớt canh chua tôm my ớt phở xào Phở xào chay cho ngày lễ sot toi siro dà u Canh bầu cach lam sinh to xoai thach dua tận dụng vỏ hộp an ngon quán gà xào rau cha tom cu sen ngon món ngon từ hoa cực xinh bi quyet lam banh mi dua thit lon SÃƒÆ é ºå Banh man thịt gà xào măng quốc diêu cua vòng tay khoai môn món mặn ăn cơm Cua bien đậu phụ om mọc lạp thính pound cake bap cach nau sua bap áo thun làm mứt mơ cach lam ca sot trai cay Làm Bánh tet Đâu cháo trứng thịt bò kem trai cay sốt cay Cách làm nem công bánh chuối cuộn ca ro phi siro dau nấm kho may và trứng kho giá đỗ sạch Tổng thống Mỹ ăn bún chả Hà Nội Khám phá 10 món ăn hấp dẫn nhất Đà món âu