Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn 2 làm món sườn chua ngọt
Cách làm món sườn xào chua ngọt ngon - Có 2 cách làm

 Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Sau đây chuyên mục nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm món sườn chua ngọt cho 6 người ăn.

Sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn luôn đứng top trong bảng xếp hạng món ăn ngon ưa chuộng nhất trong nhiều năm nay. Đây là món ăn rất tốn cơm vì thế mà nó thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm các gia đình.

Để làm được món sườn xào chua ngọt ngon thì trước tiên chúng ta phải chọn được sườn tươi ngon. Sau đây là cách chọn sườn ngon:

– Chọn sườn có nhiều sụn, nhiều nạc ít mỡ

– Chọn những miếng sườn còn tươi

Cách 1:

Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt: (cho 6 suất ăn)

  • – Sườn thăn 600g
  • – dầu chiên 100g
  • – Tỏi khô 10g
  • – Đường 20g
  • – Cà chua 100g 
  • Gia vị khác: Hành hoa, rau mùi, cà rốt, ớt tươi Dấm, hạt điều màu, phẩm hoa hiên, mắm, muối, gia vị, hạt tiêu, tương ớt, đường, bột đao, tỏi khô, hành khô, mỡ nước.

Cách làm món sườn xào chua ngọt

  • – Sườn rửa thật sạch, sau đó mang chần qua nước sôi cho trắng dọc 2 dẻ một chặt dài 3 – 4 cm ướp: hạt tiêu, gia vị, muối, hành hoa lấy phần gốc cắt 3cm. Cà rốt thái chân hương. Ớt tỏi khô băm thật nhỏ
  • – Hoà một bát nước chua ngọt gồm: 1 nước mắm + 1,5 dấm + 1,5 đường + 3,4 nước lọc + tỏi ớt và một chút phẩm hoa hiên (phẩm đỏ).
  • – Đun sôi dầu mỡ cho sườn vào rán vàng sau đó cho nước chua ngọt nấu sôi nhỏ lửa cho thấm đều. Sườn mềm xuống một chút bột đao cho sánh. Cuối cùng cho hành hoa, cà rốt, cà chua thái miếng cau đảo đều chín tới mang bày ra đĩa.

Vậy là các bạn đã hoàn thành món ăn hấp dẫn này rồi đó. Cũng không quá khó phải không các bạn.  Các bạn có thể tham khảo thêm video bên dưới để thực hiện dễ dàng hơn nhé.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon đậm đà

Cách 2: Cách làm món sườn xào chua ngọt ngon không kém

Nguyên liệu gồm có:

Sườn heo: 500g

Hành khô, tỏi

Dấm táo

Đường

Xì dầu

Cách làm món sườn xào chua ngọt ngon ngon ngon:

– Sườn đem chặt miếng và cho vào luộc sơ qua để cho hết mùi hôi và sạch hơn. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh và để ráo nước

– Hành tỏi bóc vỏ và băm thật nhỏ. 

– Đem sườn ướp cùng xì dầu và nửa phần hành tỏi băm. Ướp trong 40 phút.

– Đổ nước ngập sườn và đun cho đến khi nước gần cạn( Khi nào sôi thì vặn nhỏ lửa). Gắp sườn ra đĩa và giữ nguyên phần nước còn lại.

– Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu vào và cho số hành tỏi còn lại vào phi đến khi vàng thì đổ ra. Cho sườn vào chảo rán cho xem cạnh  thì bỏ ra đĩa

– Bước quan trọng nhất:  Nước luộc sườn pha thêm 2 muỗng nước trắng + 4 muỗng dấm + đường + 1 chút xì dầu và đảo đều sao cho hỗn hợp này  sánh lại.

– Xếp sườn vào chảo và cho phần nước sốt bên trên vào, đun lửa nhỏ cho đến khi sền sệt nước là OK

Thành phẩm là đây:

Video hướng dẫn làm món sườn xào chua ngọt:

Cách làm sườn xào chua ngọt rất giản đơn nhưng là món ăn ngon rất hấp dẫn, Mong mọi người thành công ^^

Món ăn hấp dẫn:

– Bò sốt vang

– Cách chữa nhiệt miệng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

canh rau den nấu chè đu đủ nẠu chà o cha la lot mang cuon thit ga goi tron mien nau thit kem trà xanh sữa canh kim chi hàn quốc tự làm thiệp đùi gà rán mặn thịt xào kiểu hànclass="label" style="background-color: #6C0C3F" href="/index.php?q=lè">lè luon xao s Côngu"> làm sữa đậu Bún chả nem cua bể cho ngày đông Hà Nộibel" style="background-color: #52AFAA" href="/index.php?q=thịt chiên cốm">thịt chiên cốm mon an ngon nhat ban Cún Khang Đậu phụ hấp tôm món ngon Lạng Sơn nước chanh dâu giải nhiệt Nhớ miếng khô trâu canh rau ngót nấu thịt băm tôm viên tran chau nau canh khoai tuép dưa leo ớt chuông"> công thức nước ép dưa leo ớt chuông khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm dau hu kho ca chua nau bo kho chẠheoex.php?q=canh suon ninh bap ngot">canh suon ninh bap ngot cá chép om pudding kem tươi banh mem dai ngon che kho cach lam ca trung chien cach lam banh tart so co la lòng Ốc cơm rang gan heo cach nau canh ot bo xao dua chua bap cai am thuc trung hoa may và mắm chưng thịt thit vien xiu mai nước chanh dưa hấu bạc hà Công dà ng cach nau che do den lam sinh to bánh chuối tẩm bột chiên mon an voi nam kim cham ngon cupcake sua chua canh khe chua cay bua com Ăn sống hay nấu chín rau củ "background-color: #649305" href="/index.php?q= cánh gà chiên bơ tỏi"> cánh gà chiên bơ tỏi giúp cà tà sốt sốt cá diêu hồng bơ xay nhung mon an vat cupcake vị sầu riêng banh trang tron ngon Những món kiêng kỵ trong ngày Tết của pha siro kiwi bac ha ngon cach lam thit heo kho mang chả giò cuốn phô phai snack chuối rán ổi ép nguyên chất banh trung cach nau chao trai ngon chẠheo chiên thịt heo tẩm côm món trộn mon canh hen nau khe Lựu chè khoai bánh quy matcha hình cây thông com nam cách làm bánh gan bánh tráng cuốn cá nướng cach lam suon rang nom đu đủ Cá sốt xì dầu ngon bun mam tom ngon Bà nh Ba khía trộn gỏi khế hườm ngon khó mon ngon ngay mua nước chanh dâu tây mứt quả quất 56 trung cut rim ngon cach làm bành trôi bánh chay ngũ sắc di an burger box phan boi chau mi y hai san sot mam ca loc hoà xoai chua thà i lan mì spaghetti sốt kem luộc gà không cần nước thịt heo xào đậu giấc ngủ hạt sữa chua trứng luộc kỷ sữa chua nha đam fillet cá kho tộ Mà ý Pha nước chấm vịt Cách làm cãi chua đậu Hà Lan cong thuc banh cuon Mứt xoài hướng dẫn làm cá chay thực phẩm chống ung thư banh mit ngon kem chuoi Bang troi bành vit nau chao ngon Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký tom sot chanh day