Sườn non lăn bột chiên giòn nghĩ đến thôi mà đã thấy thèm. Hôm nay Amthuchanoi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món sườn non lăn bột chiên giòn ngon tuyệt.
Những miếng sườn non tẩm bột chiên thơm ngon, béo mềm, kết hợp với ớt sa tế cay nồng.
Nguyên liệu làm món sườn non lăn bột:
– Sườn non: 500 g.
– Gia vị: dầu chiên, bột năng, ướt satế, hạt nêm, tiêu, 2 quả trứng gà, bún, rau sống.
– Nước mắm, tiêu, hành băm, 1 ít tỏi băm, gia vị…
Cách làm món sườn non lăn bột chiên giòn:
Bước thứ nhất(1): Sườn heo rửa thật sạch, chặt thành từng miếng dài khoảng 5 cm.
Bước thứ hai(2): Ướp sườn heo với ớt satế, bột nêm và tiêu để 10 phút cho thấm gia vị.
Bước thứ ba(3): Cho bột chiên ra tô, đổ nước lọc vào khuấy đều đến khi tạo độ sánh.
Bước thứ tư(4): Đập trứng gà ra chén, lấy lòng đỏ, khuấy đều, sau đó cho vào tô bột, đánh đều tay để cho trứng gà quết vào bột.
Bước thứ năm(5): Nhúng sườn heo vào tô bột cho đến khi có độ sánh, kết dính.
Bước thứ sáu(6): Cho dầu lên chảo nấu nóng, sau đó cho sườn heo vào chiên vàng. Để lửa nhỏ cho tới khi sườn heo chín, có lớp bột óng vàng thơm ngon.
Giờ thì xong rồi đó. Mời cả nhà thưởng thức món sườn non tẩm bột chiên giòn nhé. Ngoan tóa – Ngon tóa
Xem thêm món ngon từ sườn: SƯờn xào chua ngọt
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
