Cách làm món cá kho thịt ba chỉ như thế nào, làm sao để ngon như ngoài quán? Xin giới thiệu đến các bạn cách làm món cá kho thơm ngon tuyệt hảo.
Cách làm món cá kho thịt ba chỉ ngon

Chắc hẳn ai cũng đã từng 1 lần thưởng thức món Cá kho thịt ba chỉ ngon tuyệt. Nhưng cách làm món cá kho thịt ba chỉ như thế nào, làm sao để ngon như ngoài quán? Hôm nay amthuchanoi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món cá kho thơm ngon  tuyệt hảo.

Cá kho thịt ba chỉ

Cá kho thịt ba chỉ là món ăn mặn ăn với cơm trắng sẽ quá ngon. Đây là món ăn được ưa chuộng ở ngoài bắc, những miếng cá đậm đà được quyện với vị béo ngậy của thịt ba chỉ làm cho bữa ăn ngon hơn gấp bội. Cá kho quan trọng nhất là làm sao cho xương cá nhừ nhưng miếng cá vẫn phải chắc. Thịt ba chỉ trong nồi cá kho ăn quá ngon mà không bị ngấy. Đây là một trong những món ăn tốn cơm nhất.  Nào cùng chúng tôi vào bếp để chế biến món Cá kho thịt ba chỉ nào. Đầu tiên cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau: – 2 kg cá ( bạn có thể mua cá trôi, trắm hay cá mè tùy  theo sở thích) – 1 Kg thịt ba chỉ  – 1 Củ riềng – 1 ít là chè tươi, vài củ xả – Nước mắm, đường, hạt tiêu… Cách làm món cá kho thịt ba chỉ: Bước thứ nhất(1): Làm sạch cá và thịt ba chỉ. Cá thì cắt khúc vừa ăn còn thịt ba chỉ thái miếng to dày như vậy giúp cho miếng thịt ko bị nát Còn riềng thì thái miếng mỏng Bước thứ hai(2):  Ướp cá và thịt. Cho thịt và cá vào nồi, đổ ½ (một phần hai) bát nước mắm và chút hạt tiêu vào nồi rồi đảo đều cho cả cá và thịt đều thấm nước mắm. Ướp cá và thịt khoảng 15 phút. Bước thứ ba(3): Cho vào nồi: Lót xả và lá chè dưới đáy nồi. Sau đó cho cá vào rồi cho thịt lên trên Bước thứ tư(4). Cho lên bếp rồi đun với lửa to Bước thứ năm(5): Thắng nước hàng rồi đổ vào nồi kho cá. Cách thắng nước hàng: nấu nóng chảo, cho 2 muỗng đường to vào chảo rồi quấy nhẹ nhàng, đều tay. Khi đường chuyển sang màu cánh gián thì đổ 1 chút nước vào quấy đều cho đường tan vào nước. Bước thứ sáu(6): Lưu ý khi nước trong nồi gần cạn thì tắt lửa để nguyên nồi cá chờ cho nguội. Sau khi nguội hẳn đặt nồi cá lên đun tiếp với lửa nhỏ. Đun đến khi nước hạn hẳn thì bắc ra và gắp ra đĩa ăn được rồi. Vậy là bạn có hoàn thành nồi cá kho thịt ba chỉ thơm ngon. Mong các bạn ngon miệng. Lưu ý kho cá là phải Thịt Chắc – Xương Mềm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

salad dễ làm dha chocolate nóng CÃƒÆ kho thịt gà om xì dầu mien cua tron xôi khúc rau muống nhân đậu cach lam goi xoai xanh muc kho lẩu Bắc trộn mì với kim chi canh moc tiramisu cà phêlor: #22D3C6" href="/index.php?q=Canh bÃÆ">Canh bÃƒÆ ga kho Tự làm nem tai trộn thính ngon như ngoài rang me xào me mua trung thu cà phen cách nấu đậu hủ salad ca com nuoc cam xoai dưa món ngũ sắc canh cá nấu khế Bì heo trung cut kho nam meo cha trung hap van ngon cach lam dau hu kep tom thit hap nấu ăn siêu tốc thịt chân giò xào Bò kho thơm quán xôi chè bà Thìn pho Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an ech nau ca ri thom 4 phòng bếp tuyệt đẹp chỉ nhờ thay củ sen xào cay gà chashu Ngau pin xào GI Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên Thit ba chi nuong Đoàn Xuân Mứt nghệ cay the Hàn Quốc trang trí đồ ăn Năm mới các món cháo ngon lam mut oi màu cam cốm dẹp làm bánh miến lươn ngon cá thiều kho hành bông cải xào cay lam banh nuong ngon Món nem ran cơm nắm tôm BANH MOUSSE CHANH LEO Bột mặn muc don thit Thit lon ran xiên bò áp chảo Chè đậu xanh đánh pate gà mực khô rim cay thit ga hap MAY chế biến nấm mơ ngâm đường tim heo xào dau que ảnh dễ thương nấu bí ngòi với thịt mứt cam dẻo mật ong pho trai cay ngon quán cà phê Tết ậm Đan rau diep mon ghe hap bia bua sang xôi pate làm bánh tart nhân xoài bánh bông cải chả rươi trứng Đối nấu canh khoai môn mojito dưa leo cha gio pho mai chả trứng banh nhung chien gion hoanh thanh tom thit burger tom dac biet che nep cam ngon muối đậu bắp chung trung cà tím sốt thịt bánh miền tây kem dây tây những món xào ngon cánh gà sốt chua ngọt kho qua xao thit bo sinh tố thập cẩm Ô Quan Chưởng cua dong làm sữa chua phô mai như thế nào Gỏi xoài kính rau dớn củ cải xào trứng gà đậu phộng rang cach nau bao ngu cach lam banh bao nuong ngon Dau den cách làm cá viên kem sô cô la cach lam ghe nhoi trai bo đậu đũa xào truffle banh mi cuon cha bong công thức trứng chiên đậu phộng