Gà rang muối là món ăn quá ngon, nhưng làm sao để có được Gà rang muối ngon như ngoài hàng? Hãy cùng amthuchanoi học cách làm Gà rang muối đậm đà nhé!
Món gà rang muối là món ăn mùa đông được giới nhậu ưa thích. Đây là món luôn nằm tron top menu các món nhậu được khách gọi nhiều nhất. Miếng thịt gà giòn giòn, thơm thơm và vị mặn vừa phải, giản đơn mà lại quá ngon. Đây cũng là món phù hợp để trổ tài mỗi khi nhà có khách. Và món gà rang muối khi bày lên đĩa và trang trí nhìn rất bắt mắt đó.
Gà rang muối
Nguyên liệu gồm có:
- – 300gr thịt gà (thịt đùi)
- – 100gr gạo nếp, 20gr vừng, 50gr đỗ xanh
- – Muối, hạt tiêu
- – Tỏi, sả
Cách làm gà rang muối
- – Các bạn cần rang riêng gạo nếp, đỗ xanh tới khi chín thì xay nhỏ từng loại. Sau đó, trộn thật đều ba thứ này với một chút muối, hạt tiêu cho vừa miệng. băm thật nhỏ tỏi và sả.
- – Đun sôi dầu rồi cho thịt gà vào rán vàng, vớt ra. Cho sả và tỏi vào chảo dầu rồi đảo đều ở lửa to. Đảo tới khi tỏi và sả dậy mùi thơm
- – Tiếp theo là cho gà vào đảo đều với tỏi, sả. Khi gà đã quyện đều với tỏi và sả thì các bạn cho hỗn hợp muối – gạo ở Bước thứ nhất(1) vào đảo cùng.
- – Cuối cùng, đảo thêm khoảng 3′ trên bếp cho gà bám đều muối là xong.
Trang trí đĩa gà rang muối thật đẹp rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nào!
Hãy tham khảo thêm nhiều công thức dạy nấu ăn từ Naungon.com nhé ^^
Lưu ý: Cách chọn gà cũng rất quan trọng và lời khuyên là nên chọn con có màu vàng tự nhiên, chỉ đậm hơn ở ức, cánh, lưng… da gà mỏng, đàn hồi tốt, lỗ chân lông nhỏ
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
