Cá trứng chiên bơ tỏi thơm lừng, vàng rụm đảm bảo cả gia đình bạn sẽ bị chinh phục với món này đấy. Thêm ngay vào danh sách món ngon mỗi ngày của gia đình nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
- Cá trứng : 300g
- Bơ : 20g
- Tỏi băm, hành lá, ớt
- Chanh vàng : ½ (một phần hai) trái
- dầu chiên, muối
- Bột chiên giòn
Cách làm cá trứng chiên bơ tỏi:
– Ướp 1 muỗng cà phê tỏi băm với cá trứng, để 15 phút cho cá thấm mùi. Sau đó lăn cá vào bột chiên giòn. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Ớt bỏ hạt, cắt lát.
– Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng dầu và thả cá vào chiên cho chín vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu.
– Cho bơ vào trong một cái chảo khác, để bơ tan chảy rồi cho tỏi băm vào phi cho thơm, rồi cho hành lá và ớt vào đảo đều. Trút cá trứng chiên vào, cho một chú xíu muối vào, xóc đều.
– tắt lửa. cho cá ra đĩa, chếm kèm với muối tiêu chanh, dùng nóng.
Hy vọng bạn thành công với món cá trứng chiên bơ tỏi nhé, sốt bơ tỏi giúp món cá trứng có mùi thơm đặc trưng đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
