Cá kho nước mía - Món ngon mỗi ngày - Thịt cá thơm, bùi; thịt ba chỉ kho nhừ, nước kho sánh ngọt thơm với dứa và nước mía sẽ làm mâm cơm thêm hấp dẫn
Cá kho nước mía - Món ngon mỗi ngày - Ẩm Thực Hà Nội

Cá kho nước mía – Thịt cá chín vừa, bùi bùi, nước kho sánh đủ làm bữa ăn gia đình bạn thêm đậm đà. Món ngon mỗi ngày hôm nay xin giới thiệu cách làm cá kho nước mía, hãy cùng làm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

  • – Cá ngừ : 500g
  • – Thịt ba chỉ : 150g
  • – Dứa (thơm) : ¼ (một phần tư) trái
  • – Nước mía : 1 chén
  • – Ớt : 2 quả
  • – Hành tỏi băm, Hành lá
  • – Tiêu, muối, nước mắm, dầu điều, dầu chiên

Cách làm cá kho nước mía

  • – Cá cắt lát vừa ăn, ướp  muối, tiêu đều lên 2 mặt cá, để khoàng 5 phút. Thịt ba chỉ thái miếng. Dứa (thơm) cắt miếng dày,  đập dập đầu hành, ớt, hành lá cắt khúc.
  • – nấu nóng ít dầu chiên, rán áp chảo cá với lửa hơi to, trở đều cho thịt cá săn lại và hơi vàng, vớt ra cho vào nồi kho. Cho thịt ba chỉ vào chảo nóng xào nhanh tay, đồng thời trộn thịt với hỗn hợp hành ớt, nêm nước mắm, hành tỏi băm, dầu điều, để thấm.
  • – bỏ thịt vào với nồi cá, lúc đầu kho lửa to cho thịt và cá săn và thấm gia vị, sau đó bớt lửa, cho dứa và nước mía vào, kho đến thịt cá chín, thấm gia vị và nước kho hơi sánh, rắc hành lá lên mặt.
download snow leopard 10.6 online Mách nhỏ: Trộn thịt với hỗn hợp hành tỏi giã nhuyễn trên chảo nóng giúp gia vị thấm nhanh vào thịt cá, tiết kiệm thời gian chế biến. Có thể thay cá ngừ bằng các loại cá khác như , nên chọn loại cá thịt chắc, ít xương.

Xem thêm cách kho cá trê


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

hùng Zucchini cotton Giả rau câu bơ thịt gà chiên mặn món cuốn thịt giả cầy nấu thế nào mới ngon món ngon hà nội cach lam bun cha nuong cach goi banh u phile gà xiên bánh xèo cuốn cá ngần cách làm món sườn nướng Banh ít nhan Dúa mocktail trái cây cach muoi ca phao ngon salad dầu giấm Sương Những mẠt cha gio con tom ngon chân gio cách làm sữa lắc thạch trà sữa salad trộn củ dền khẩu vị cật xào giòn bò bà ngon cà nh Rượu nếp Lá chanh chè khoai nấu táo khô bo dau giam món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cach lam muc xao cai lan Lý do nên ăn trứng lòng đào mocktail hibicus Nấu bún bò nấm xào tôm và đậu hà lan cach nau mi xao hai san nấm xào rau củ gà hấp nấm cha dau thit Trứng cá hồi chuối đậu đậm đà món bò xào ngũ vị Diên cong thuc bo sot vang Ca kho khô bông cải cuộn thịt gà banh cupcake hoa Mon banh Viå³ å Nam Giản heo cot let Cua rang banh thien nga canh chua chien canh ga lãƒæ hoa canh rau ngon lagu cà ri Phố Làm bông hồng bằng dâu tây món âu canh măng rừng móng giò lợn cach nau che sen ngon Chế biến cá điêu hồng chả thịt thịt lợn mường nấu bún bò lóc bun thang mien xao canh ngo ham xuong ngon Cơm me bánh trôi ngũ sắc cach pha sua hanh nhan canh tôm rau lang cách làm nộm rau muống canh sườn sa kê sinh to bp tra xanh ngon măng tây cua mẹo làm cua nhanh thá Ÿ Bữa Tiệc cach lam banh hoi nem nuong súp khoai muối ớt huong dan nau che dau van bÃ Æ bÃ Æ sản bò mỹ ông già noel cá nướng bơ Tep dong ếch xào sả ớt ngon món cháo lươn thèm đầu cá hồi nấu đậu bắp Trổ bánh cuộn khoai nươc măm kho quet Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố dưa mắm thịt luộc sakê Sua Chua thịt ba chỉ áp chảo bí nướng chà hoa soda dâu tây Cafe trung kho cà ngon Anh là à món ăn tốt cho việc tăng cân