Món cá cơm chiên giòn có hương vị thơm ngon, cung cấp nhiều protein cho gia đình bạn. Đây là một món ăn ngon và cũng khá dễ làm.
Nguyên liệu gồm có:
- Cá cơm: 150g
- Khoai môn: 100g
- 1/2m trần bì ngâm mềm
- Tỏi băm
- Dùng kèm: xà lách búp, rau thơm
- Tiêu, tương ớt, dầu chiên
- Bột tẩm khô chiên giòn
Cách làm cá cơm chiên giòn
– Cá cơm làm sạch, để ráo sau đó ướp với tiêu, tỏi băm cùng ½ (một phần hai) muỗng trần bị cắt nhỏ. Khoai môn gọt bỏ vỏ, cắt que dài 5cm.
– nấu nóng dầu chiên, tẩm khoai môn với bột tẩm khô chiên giòn, chiên khoai chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Tẩm cá cơm với bột tẩm khô chiên giòn, đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Dọn cá và khoai ra dĩa, dùng kèm xà lách búp và rau thơm, chấm kèm tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
