Cách làm đậu xốt cà chua không cần chiên qua đậu giúp miếng đậu giữ nguyên độ mềm mại và rất thấm gia vị nên ăn vô cùng đậm đà, ngon miệng! Giản dị đậu xốt cà chua
Cách làm đậu xốt cà chua quá ngon

Giản dị đậu xốt cà chua 1

Giản dị đậu xốt cà chua 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món đậu xốt cà chua:

- 500 gram đậu phụ
- 1 quả cà chua
- 1 muỗng canh xốt cà chua
- Gia vị: Muối, đường, xì dầu, vài giọt dầu mè, ít hành lá.

Giản dị đậu xốt cà chua 3

Giản dị đậu xốt cà chua 4
Giản dị đậu xốt cà chua 5

Cắt đậu phụ thành miếng nhỏ vừa ăn. Cà chua cũng cắt khối kích thước tương tự.

Giản dị đậu xốt cà chua 6
Giản dị đậu xốt cà chua 7

nấu nóng nồi nước đủ ngập mặt đậu với 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi thì thêm trút đậu phụ vào luộc sơ. Để tránh nát đậu, bạn nghiêng chảo chắt hết nước rồi mới trút đậu ra đĩa để riêng.

Làm nóng chảo trở lại, cho đầu hành xắt nhỏ vào phi thơm, sau đó đổ vào ⅔ (hai phần ba) phần cà chua vào đảo đều cho tới khi chín mềm.

Giản dị đậu xốt cà chua 8
Giản dị đậu xốt cà chua 9

Trút đậu phụ vào, sau đó thêm nước ấm (không dùng nước sôi vì có thể làm nát đậu), chờ nước sôi lại thì giảm bớt lửa.

Giản dị đậu xốt cà chua 10
Giản dị đậu xốt cà chua 11

Cho nốt phần cà chua còn lại và nước xốt cà chua vào, sau đó thêm muối, đường, xì dầu, hạt nêm cho vừa ăn, lắc chảo cho gia vị thấm đều.

Giản dị đậu xốt cà chua 12
Giản dị đậu xốt cà chua 13

Sau cùng cho vài giọt dầu mè và rắc hành lá xắt nhỏ vào. Tắt lửa rồi trút đậu xốt cà chua ra bát.
Giản dị đậu xốt cà chua 14
Đậu xốt cà chua là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình, một chút biến tấu nho nhỏ giúp món ăn thêm phần ngon miệng hơn. Miếng đậu mềm mại đẫm trong nước xốt sóng sánh mà đậm đà. Khi ăn cùng với cơm rưới thêm chút nước xốt thì đưa cơm lắm đấy! Đôi khi chẳng cần những món ăn quá đỗi cầu kỳ, bữa ăn gia đình vẫn rất hao cơm nhờ những hương vị đồng nội, dân dã như thế này.

Giản dị đậu xốt cà chua 15

Mong các bạn một bữa tối ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món ăn từ đậu phụ món làm nhanh món ăn dân dã

Cách làm bánh tai heo lau chan chanh dây làm kem bánh quy chả tôm viên thịt bò sốt rượu và rau củ Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm chè hoa ran suon 2 bún giò heo tiêu xanh ga xien nuong sot tzatziki cách làm kim chi củ cải nuoc hoa qua cach lam chuoi ap chao bánh candy cookies bot no l㪠khoai lang ngao duong vịt giả cầy món vịt Hiếu Trần thit cuu thực phẩm có lợi cach lam mi xao rau cai Cách làm món chiên rán giòn sua chua ngon lam tom rim thit ba roi spaghetti sốt hải sản bì heo chiên cach lam mut khe thit kho tau ngon cach lam banh tart chanh bun cha ha noi gà sốt rượu vang cà kho kho thá t cà ch lam mam tep cua bà nguồn năng lượng da day Canh chua cá ngạnh ngon khó tả cach lam banh troi tau ngon sinh to bo bac ha chè trôi nước mè đen canh gÃƒÆ trung hap voi ngai cuu dot bi Lạc cháo cá Pizza cũng Valentine sinh to xoai cam ga kho sa ot ngon Diệu Kim Bánh canh giò heo gà om coca cola cách xào nấm chè trôi nước khoai tím snack cãƒæ< xào lòng heog làm mẹ làm bánh mousse không gian Cún Khang Thịt bò sốt hành cach nau che bo ngon bim bim chuối rán bánh bèo tôm nấm kim châm cach lam pudding chocolate canh cá chép om dưa vết bẩn Nhận canh nghêu Ngon miệng với tu hài hấp chua cay trứng bọc gà cach lam banh khoai mi nau bun ca thịt bò kho khế 4 Vỏ Cách làm món cá Goi cuốn sáng tạo với thực phẩm bánh da lợn khoai môn chờ cach lam banh bo thot not cách làm xôi sầu riêng pasta thom ngon quy cach nau mi vit tiem cach lam thit rang cà basa kho Dầu thực vật bit riêu cua cach lam che sau giấm trái cây Mut gung su hào gỏi su hào món Bắc Hằng MT dạy mứt quất ngon gà ram cach lam goi muc chien nộm mì các kho há t xào lòng heo đá mÃƒÆ Canh bầu thịt vịt bot loc cẠm cách làm kẹo quế dưa góp nấm kho sả băm banh trang nuong nhan làm bánh với hạt sen bánh trà xanh luon nuong ngu vi cơm rang dưa bò