Đậu xào nấm thịt với nấm ngọt mềm, xào cùng đậu rán và thịt nạc với vị đậm đà của gia vị cho bữa ăn của bạn thêm một món ăn ngon . Sau đây là chi tiết cách làm món đậu xào nấm thịt giản đơn thơm ngon cho ngày giá rét! Hãy cùng NauNgon.com tham khảo nhé!
Cách làm món đậu xào nấm thịt giản đơn thơm ngon cho ngày giá rét 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Không chỉ hài hòa về hương vị, món đậu xào nấm thịt còn được thêm chút gừng cay thơm làm điểm nhấn vị giác cho món ăn ấm áp hơn trong mùa đông giá rét.

Nguyên liệu làm đậu xào nấm thịt

Để làm món đậu xào nấm thịt Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 450 gram đậu phụ chiên (khoảng 8 bìa)
  • 200 gram thịt nạc vai
  • ½ (một phần hai) cây cải thảo
  • 150 gram măng chua
  • 150 gram nấm đông cô tươi
  • 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột bắp, 3 muỗng canh dầu chiên, 3 nhánh hành lá, một mẩu gừng nhỏ.

Cách làm đậu xào nấm thịt

Cách làm món đậu xào nấm thịt giản đơn thơm ngon cho ngày giá rét phần 1

  • Thịt thái miếng mỏng, dài, ướp với nước tương, bột bắp và 1 muỗng canh dầu chiên trong khoảng 20 phút.

Cách làm món đậu xào nấm thịt giản đơn thơm ngon cho ngày giá rét phần 2

  • Trong khi ướp thịt bạn sơ chế các nguyên liệu khác. Đậu cắt miếng mỏng hình tam khác. Măng xắt mỏng vừa ăn, nấm xắt lát. Cải thảo bạn chia làm 2 phần: cọng và lá thái dạng que dài 4-5cm để riêng. Gừng xắt sợi, hành lá thái xéo dạng que dài.

Cách làm món đậu xào nấm thịt giản đơn thơm ngon cho ngày giá rét phần 3

  • Làm nóng nồi hoặc chảo to với 1 muỗng canh dầu chiên, cho phần cọng cải thảo vào đảo tới khi phần này mềm thì thêm măng, nấm và phần lá cải thảo vào chung, nêm một ít hạt nêm. Xào khoảng 3-4 phút hoặc đến khi các nguyên liệu này chín thì bạn lấy ra một tô riêng.

Cách làm món đậu xào nấm thịt giản đơn thơm ngon cho ngày giá rét phần 4

  • Tiếp tục làm nóng chảo hoặc nồi với 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành và gừng vào đảo đến khi mềm thì thêm đậu vào, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, xào khoảng 1-2 phút thì bạn lấy đậu ra tô đựng các loại rau củ đã xào chín trước đó.

Cách làm món đậu xào nấm thịt giản đơn thơm ngon cho ngày giá rét phần 5

  • Tiếp tục làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu chiên, bỏ thịt vào đảo ở lửa vừa khoảng 3-4 phút hoặc tới khi thịt chín hoàn toàn.

Cách làm món đậu xào nấm thịt giản đơn thơm ngon cho ngày giá rét phần 6

  • Trút phần rau củ và đậu vào lại chảo, đảo đều khoảng 3-4 phút để phần nước ướp thịt thấm trở lại rau củ. Nếu dùng nồi / chảo chống dính thì bạn không cần thêm nước nhưng nếu chảo không chống dính thì bạn cần cho thêm chút nước. Trước khi tắt lửa bạn nếm nêm lại lần cuối cho vừa miệng nhé!

Món đậu xào nấm thịt là một món xào khá giản đơn mà đủ chất, rất hợp dùng trong những ngày cuối năm bận rộn chuẩn bị sẵn Tết và bạn không muốn nấu ăn quá nhiều hay cầu kỳ phức tạp. Chỉ trong một món ăn đã chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng: đạm động vật từ thịt, đạm thực vật từ đậu phụ và chất xơ từ nấm cùng rau củ. Không chỉ hài hòa về hương vị, món đậu xào nấm thịt còn được thêm chút gừng cay thơm làm điểm nhấn vị giác cho món ăn để nó trở nên ấm áp hơn, đặc biệt là trong những ngày đông giá lạnh này.

Cách làm món đậu xào nấm thịt giản đơn thơm ngon cho ngày giá rét phần 7

Cách làm món đậu xào nấm thịt giản đơn thơm ngon cho ngày giá rét mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thật tuyệt phải không? Với món ăn này, các bạn có thể chế biến trong dịp Tết năm nay đấy, vừa ngon vừa giản đơn lại không gây ngán nữa! Mong các bạn thành công với món đậu xào nấm thịt này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cạch Ăno cach nau banh bo hap khoai tây rán cay lẩu tôm già ng sinh món ăn giải nhiệt ngày hè Xào thịt Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành cach lam banh nuong công thức salad bạch tuộc nấu cháo tôm kem ngon Bo cau mỳ thịt gà Banh chuối hap gà cuộn thanh cua chÃƒÆ khoai món chè cam thức uống thanh lọc cơ thể tu lam banh cuonom dứa chua ngọt"> sườn om dứa chua ngọt cách làm snack cuộn Ăn mà ngon bánh táo ngon công thức bánh khoai tây trứng Làm Bánh kem khoà ng salad chanh leo dui ga chien nướng bạch tuộc Canh cá lóc Kinh nghiệm chọn rau củ quả cach nau bun bo gio heo dê bóp thấu công thức thạch đậu hũ cách kho thịt cách làm bánh su kem không cần dùng lò cach nau pho chay giấc mơ rau cuộn mật ong sốt tôm chao luon cho be tết cổ truyền Nộm tai heo thịt bò xào mướp đắng Xoài lắc cach lam mien luon xao bánh mỳ nướng bánh tổ dẻo sinh tố sữa tươi thanh long cho bà bun cha thom ngon cơm xào thịt nguội lá mì cá diêu hồng hấp xì dầu cà tà bún bắp bò Gà cari gà trộn Mẹo vặt mì thạch tím cach lam banh que trung duc he ngon bẠp Tuyệt Thân lam banh phu the món cu cai trứng chiên tỏi Đến Đà Nẵng thưởng thức quà vặt bim bim spaghetti Canh bí đỏ nấu tôm thịt má i cà kho com ngon lam mut Tet Làm Mứt dừa cách làm gỏi Bún hải sản lạ phố Hàng Lược nấu canh sườn với nấm bun tron ga 15 công dụng chưa biết của chanh GIA XAO cupcake phô mai chàng nau com ngon bun vit CA hap mướp đăng Canh gà nấu dứa và khổ Món Hap bun nem nuong mì gói bọc khoai tây chiên chế độ ăn kiêng giảm cân cơm vo viên chiên xù bánh quy nướng Rau cúc món chim cút cách làm bún riêu các loại rèm cửa sổ đẹp làm rau câu thanh long đỏ salat cá hồi thạch viên Bánh đa giòn thơm sau rieng ga nuong la chanh thạch 3D Xôi màu cho bé tỉnh salad thịt banh thap cam 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu Tay cÃƒÆ kho cach làm bì cuốn Cà Kho banh pancake mat ong Khi nào không nên ăn buffet xôi cuốn rong biển banh cookie tra xanh Cách nấu chè đậu xanh