Đậu ve xào nấm và đậu hũ chiên là một món ăn thơm ngon hấp dẫn với vị giòn thơm của đậu ve và beo béo của đậu hũ. Thích hợp cho những ai ăn chay. Thử xem .

Nguyên liệu cần có:

• Đậu ve
• Đậu hũ chiên vàng
• Nấm rơm
• Nghệ tươi, hành, tỏi ớt, tiêu xay
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Đậu ve xào nấm và đậu hũ chiên

• Đậu ve khoảng 200 gram rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Nấm rơm khoảng 200g.
• Ngâm nước muối cho ra bớt chất bẩn rồi rửa thật sạch.
• Nấm nào lớn thì cắt đôi.
• Đậu hũ mua về chiên vàng cắt khúc.
• Nghệ tươi rửa thật sạch băm nhuyễn.
• Hành lá rửa thật sạch.
• Cho dầu chiên vào phi thơm tỏi và nghệ tươi, sau đó cho đậu ve và nấm vào xào vừa chín, cho đậu hũ vào xào nêm gia vị vừa ăn.
• Trước khi nhấc khỏi bếp cho hành lá lên trên, chút tiêu, ớt nếu bạn nào thích ăn cay.

Mong các bạn ngon miệng với món đậu ve xào nấm và đậu hũ chiên này nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)