Những món trong bữa ăn hôm nay sẽ không quá đậm vị, thích hợp cho những ngày nóng bức chán ăn.
Đầu tuần ăn bữa ăn thanh nhẹ “giải thoát” ngày nóng bức

MÓN THỊT:
Bí quyết để làm món tôm xào bí đẹp mắt là luộc sơ tôm và áo một lớp bột mì trước khi xào. Món tôm trông sẽ rất đẹp mắt do kết hợp cả màu đỏ của tôm và màu xanh của bí, ăn rất thanh nhẹ mà vẫn ngon.


Cách làm món tôm xào bí:
- rửa thật sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu, giữ lại phần đuôi. Xẻ 1 đường giữa lưng tôm, lấy bỏ chỉ lưng.
- Đổ bột ngô ra đĩa, sau đó cho tôm vào áo qua 1 lớp bột.
- Luộc sơ tôm trong nước cho đến khi tôm chuyển màu hồng thì vớt ra, để riêng cho ráo nước.
- Ngâm rửa thật sạch bí rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, có thể dùng đồ cắt rau củ để miếng bí trông đẹp mắt hơn. Luộc sơ bí cho mềm bớt.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi băm vào phi thơm lên, sau đó cho tôm, sau đó đến bí. Đảo đều cho đến khi bí mềm và tôm chín hẳn thì nếm nêm gia vị, rắc thêm 1 ít hành lá rồi tắt lửa.


MÓN RAU:
Để món rau vẫn bắt mắt mà không phải dùng nhiều gia vị, bạn có thể xào rau với dầu hào và tỏi. Vừa giản đơn mà vẫn đảm bảo ngon và đủ chất đấy!


Cách làm món cải xào sốt dầu hào:
- Ngâm rửa thật sạch rau, sau đó luộc sơ rồi để riêng. Lưu ý ngâm rau vào nước lạnh sau khi luộc để giữ màu đẹp cho rau.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho dầu hào và nước bột ngô vào. Đun đến khi nước sánh lại thì cho rau vào, trộn thật đều cho thấm sốt là xong.

MÓN CANH:

Canh đậu nấu trứng cũng là một món canh thanh nhẹ dễ ăn, lại có màu sắc đẹp mắt nhờ cà chua. Để món canh có thêm chất, bạn có thể viên thịt thả vào, vẫn nhanh gọn mà ngon hơn nhiều đấy!


Cách làm món canh đậu nấu trứng:
- xắt nhỏ cà chua rồi xào cho mềm. Sau đó, đổ nước vào và nếm nêm gia vị cho vừa.
- Khi nước sôi, bạn đánh tan trứng, đổ vào nồi rồi khuấy nhẹ nhàng một chút.
- Thả đậu đã thái miếng vuông vào nồi rồi đun cho canh sôi trở lại. Trước khi tắt lửa, bạn cho một ít hành lá vào nữa nhé!
Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 300 gram tôm tươi
- 1 quả trứng

Rau củ:
- ½ (một phần hai) cây cải thảo
- 2 quả cà chua
- 1 quả bí ngòi
- Hành lá, tỏi

Khác:
- 1 hộp đậu non
- Bột ngô


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn tôm các món từ tôm đậu phụ diy Cải thảo

nhà thá bo xao nam thom ngon sữa chua vị dâu nhà xinh hoa quẠnhà bếp cach làm cơm nắm nhà hát lớn hà nội Kết miến trộn cua Tôn Thất Tùng chả ngon nhá Rau má mè đen bò gỏi côm dẹp ChẠTôm chua che hoa qua sa nem gà cuốn vỏ bánh gối công thức bánh sữa dừa móc mon banh nam thom ngon cach chung mam ca linh bánh mì chiên tôm tàu hũ xào măng tây Mẹo nấu ăn nhân bánh trung thu Mẹo vặt cho món rau luộc xanh và đẹp kho sườn cay nhẫn cách làm đậu hũ thịt bò xào cà bánh xèo nhân cá tofu Thưởng thức bánh waffle thơm ngon nhẫn vàng gỏi chay NẤU mang cà râu làm bếp nhật bản đồ uống có cồn nau bo ragu Làm Mứt dừa salad cà chua nhồi bông goi bo ngu sac ngon mien cua tron áo dây món nem nhộng tằm hến xào hẹ lam goi ga bap cai công thức thịt cuốn sả những món ăn lam thit bo bam ngon vịt xào rau củ nama sô cô la nhan sam banh serradura ngon Lý do nên ăn trứng lòng đào Chuyên cach lam banh tart socola nước ép dưa leo vị bạc hà oc lac luoc thom ngon nhan thit bo hamburger Ca ri An ngon nhanh và dễ cach nau lau ca lá hẹ ca hoi xong khoi ngon chè hạt sen mon nam mo nhoi thit chien nhiệm vụ A Cach lam banh it tran lam cha muc ngon bắp cải cuộn thịt sốt cà ech chien cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân sức khỏe cach lam nuoc sot ca chua làm bánh dứa nhiệt độ cao cach lam bo cuon huong dua Sinh to dau Sả ớt mon cha ech Cach lam banh pizza nhuận tràng cach lam thit ba chi chay canh rim tuong khoai lang kén long ga xao mien canh moc ga canh cha ca nau chua ngon nhung mon an cách làm chè chuối điểm nhung mon an ngon goi gia do chay khoai tây hầm cách làm bánh nhúng nhung mon ngon bánh đậu xanh Chè đậu xanh đánh cá rán Dua món nhung mon xao dạ dày hầm nom chay sô cô la nau chao nom ga xe phay chả hải sản trứng chiên củ hành tây há cảo chiên nom gia do banh sponge thom