Đậu thịt xào ngũ sắc hội tụ những nguyên liệu thường gặp trong bữa ăn gia đình, thân quen nhưng lại rất đỗi lạ miệng.
Đậu thịt xào ngũ sắc ngon mắt ngon miệng - Món ăn ngon

Đậu thịt xào ngũ sắc ngon mắt ngon miệng 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau cho món đậu thịt xào ngũ sắc:

- 400 gram đậu phụ

- 100 gram thịt nạc vai

- 20 gram tép tươi (có thể thay thế bằng tép khô nếu bạn không tìm mua được)

- 5 gram tỏi băm thật nhỏ; ½ (một phần hai) quả ớt chuông vàng; ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ, tiêu xay, hành lá.

Đậu thịt xào ngũ sắc ngon mắt ngon miệng 2
Đậu thịt xào ngũ sắc ngon mắt ngon miệng 3 Đậu thịt xào ngũ sắc ngon mắt ngon miệng 4

Tép tươi rửa thật sạch để ráo. Ớt chuông thái hạt lựu. Thịt nạc băm thật nhỏ.

Đậu thịt xào ngũ sắc ngon mắt ngon miệng 5 Đậu thịt xào ngũ sắc ngon mắt ngon miệng 6

Làm nóng chảo với chừng 1 muỗng canh dầu. Cho tỏi bằm vào phi thơm, thêm thịt bằm vào xào cho đến khi thịt săn lại.

Đậu thịt xào ngũ sắc ngon mắt ngon miệng 7 Đậu thịt xào ngũ sắc ngon mắt ngon miệng 8

Trút tép vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Đổ vào chừng 1 muỗng canh xì dầu, đảo đều rồi cho đậu phụ vào.

Đậu thịt xào ngũ sắc ngon mắt ngon miệng 9 Đậu thịt xào ngũ sắc ngon mắt ngon miệng 10

Dùng vá thủng vừa đảo vừa tán nhuyễn đậu phụ cho đến khi đậu tơi đều. Vì đậu phụ vốn chứa nước nên trong quá trình xào sẽ tiết khá nhiều nước. Bạn cần đảo liên tục trong chừng 5 -7 phút cho thịt và đậu tơi đều và khô bớt. Khi đậu, tép và thịt được trộn thật đều gần như khô ráo thì nêm 1 muỗng cà phê muối cho vừa miệng. Kế đó mới cho ớt chuông thái lựu vào đảo chung thêm chừng 2 phút, rắc tiêu xay và hành lá xắt nhỏ lên mặt rồi tắt lửa. trộn thật đều lại lần nữa trước khi trút món ăn ra đĩa.

Đậu thịt xào ngũ sắc ngon mắt ngon miệng 11

Bạn có biết đậu phụ và hải sản là sự lựa chọn tốt nhất để bổ sung canxi cho cơ thể, đặc biệt là tôm, rong biển...? Và đậu phụ và tép là hai nguyên liệu quen thuộc, giá cả phải chăng là sự kết hợp đặc biệt. Không chỉ hương vị thơm ngon, rất giàu dinh dưỡng mà hơn hết còn làm cho tỷ lệ hấp thụ canxi của cơ thể tăng gấp 20 lần, tăng cường củng cố chức năng tuyến giáp.

Đậu thịt xào ngũ sắc ngon mắt ngon miệng 12

Đậu thịt xào ngũ sắc hội tụ những nguyên liệu thường gặp trong bữa ăn gia đình, thân quen nhưng lại rất đỗi lạ miệng. Sự hòa trộn vui mắt của nhiều màu sắc là điểm cuốn hút đầu tiên của món đậu thịt xào ngũ sắc. Thịt đậu tơi đều nhưng không khô xác, lại điểm thêm vị ngọt của tép, thịt và thoang thoảng hương tiêu đem đến cảm giác thú vị cho người thưởng thức. Một món ăn đáng để bạn thực nghiệm bởi sự bắt mắt và cả giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cho sức khỏe.

Đậu thịt xào ngũ sắc ngon mắt ngon miệng 13

Mong cả nhà ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào ngon Đậu phụ Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn từ thịt heo

trà xanh thuốc lá nicotine nướng bánh mì canh rau củ chân gà ngâm giấm sả ớt cach lam xoi man ngon mực một nắng cach lam ca ro phi nuong nui nấu xương heo nộm bạch tuộc trang trí cây thông bằng súp lơ nẩu dấm oreo Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà rang tôm với thịt ba chỉ Bí đỏ hấp nau thit bo món ăn kiểu ấn dụng cụ làm bếp ca nuong gà lá basil món xào Nga Nguyễn cac mon an nong hoi ngay mua bò xào Cách làm bánh bao cach nau canh ngao chua Những món chả giò nổi tiếng từ Bắc gung cach cam hoa trang tri cá chim nấu canh rau muống nấu cơm Cupcake thach trai cay бє p 膼岷璵 banh xeo kieu nga ngon Cách pha nước chấm ngon cho 6 món cơ bản xôi gà nục Trà xanh nào có tác dụng giảm cân mi tron han quoc ngon Bánh pancake mon mien ngon cùi tai heo Donut banh nuong ngon canh đu đủ sống túi giấy Bột nêm Món Ngon bình hoa bánh quy hạnh nhân ca kho mit bun bap bo Giải Nhiệt găng cách làm chả khoai môn Kho ca tram ca ngu kho khom Đậu đỏ sua dau nanh Nhúng Bùi món cach làm gỏi thit bò món ăn việt nam Mộc Sở thích bỏng Mo Đồ ăn ngon và rất cute tỉa dưa hấu sà Šmón ngon với rau Phà canh bò nấu khế nau canh rau ngot banh ngot Cannolo ngon trà trá cà nuong cách làm bò cuộn phô mai gà xào xã ớt canh ngon bố mi trung rau cau bat buu thom bánh khoai dừa nạo Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ bánh khúc cây Bánh bong lan bo lạ miệng cách pha cà phê với trứng hộp quà cach lam com nam han quoc muc xao mam tom lagu cà Basa thơm càch nấu canh chua cach lam nem chua ran miến trộn Gà chien Khéo tay tỉa hoa tulip từ cà rốt và dưa đỗ đen bắt hạt nêm chay chanh dao nhân thịt cá sốt nấm bánh crêpe CANH Gà tôm rim mặn Hường NGuyễn Tự làm hạt nêm từ Mứt cà rốt giá đỗ đầy mã³n salad tao ngon dưa chua những món mắm ngon sandwich