Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món dâu tây đá bào: 500 gram dâu tây tươi 150 gram đường 1 muỗng cafe muối 1 muỗng canh nước cốt chanh 1 muỗng canh rượu vodka Vỏ chanh bào của ½ (một phần hai) quả chanh Dâu tây rửa thật sạch, bỏ cuống sau đó quả nhỏ cắt làm đôi hoặc quả to thì cắt làm tư. Trộn dâu tây, đường, muối và nước cốt chanh vào âu. Sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ. Cho hỗn hợp dâu tây vào máy xay sinh tố. Thêm rượu vodka và vỏ chanh vào. Xay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện thì tắt máy. Đổ hỗn hợp vào khuôn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh chờ đông. Khi ăn dùng muống xúc dâu tây đá bào ra cho vào ly thủy tinh. Mong các bạn thành công với món dâu tây đá bào này nhé! (Nguồn: indochinekitchen)
Dâu tây đá bào là món tráng miệng cực kì mát lạnh, ngon miệng và bổ dưỡng nhờ làm hoàn toàn từ những trái dâu tươi nguyên chất. Nguyên liệu cũng rất giản đơn nên đã làm là thành công ngay, không sợ thất bại.
Các bạn có thể tham khảo thêm món xoài đá bào nữa và cách làm hoàn toàn tương tự nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)