Món ăn có màu sắc hấp dẫn, hương vị giòn tan, béo ngậy thật sự hấp dẫn. Với thời gian chế biến nhanh, món đậu hũ sốt trứng muối vàng rộm sẽ làm tăng thêm hương vị và sự ngon miệng cho bữa ăn gia đình.
Đậu sốt trứng muối

Nguyên liệu cần có:

  • 3 miếng đậu thường
  • 2 trứng hột vịt muối
  • 2 cây hành lá
  • dầu chiên, nước mắm ngon, đường
Hướng dẫn cách làm:
dau-sot-trung-muoi 1

Đậu sốt trứng muối

  •  Trứng muối luộc thật chín, lấy lòng đỏ nghiền cho thật mịn.
  •  Đậu cắt miếng vuông. Để một lát cho ráo nước. Chiên đậu vàng giòn.
  •  Sauk hi chiên đậu xong, vớt đậu ra dĩa. Đổ hết dầu chiên ra khỏi chảo. Cho tỏi, hành tím băm vào phi thơm, tiếp theo cho lòng đỏ nghiền nhuyễn vào đảo đều. Thêm 1 muỗng cà-phê đường, 2 muỗng cà-phê nước mắm, 3 muỗng súp nước vào nấu cho nước sốt trứng muối hơi sệt lại.
  •  Cho đậu đã rang vào lại chảo sốt, vặn nhỏ lửa đảo nhẹo cho đậu thấm đều nước sốt.
  •  tắt lửa cho hành lá cắt nhuyễn vào.

Trình bày: Gắp đậu ra dĩa, rưới nước sốt trứng muối lên trên mặt, rắc ít hành cắt mỏng lên bề mặt cho đẹp. Món ăn đạt yêu cầu khi đậu vàng, không nát vỡ, nước sốt bám đều, thơm béo ngậy.

Mong các bạn thành công với món đậu sốt trứng muối.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam dau hu sot trung cach lam dau sot trung muoi dau hu sot trung muoi ngon mon dau hu sot trung muoi

xoài dầm chua ngọt bún gio heo kem trÃƒÆ xanh ca tim cach lam tom sot chua ngot Sâu măng xào lá chanh Muối vừng banh tet ngon Thà ch mon tom kho cach lam tra bong cach lam nom rau den Canh nấm Luon xao salad dưa leo mè đen cuon thit làm phở cuốn như thế nào Thit nướng gỏi chân gà cocktail chanh sua chua gà chiên ngon cá chiên hủ tiếu xào cach lam banh xoai công thức thịt bằm chưng mắm tép cach lam ca nuong muoi ot quán bún trộn thịt nướng ngon hà nội Diên Mề gà tap Bun thang kem trà xanh bánh kẹp Buoi bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh cá rán táo ngon dau hao thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh chả cốm thịt heo bằm bắp rán giòn banh it ca khô cửa sổ bánh mì ba roi kho mang tuoi ca ri tom cang ngon bun bo huê mì ống cách làm bún trộn thịt nướng Banh trứng dưa củ kiểu Chuẩn Bún ga dép xỏ ngón sò điệp xào Bánh chiên dau phong nuoc cot dua chả tôm thịt bọc ngô bao tử công thức bánh mì nướng mè bì heo ngon CÃÆu lam hoa gia ốc om chuối BI NGOI cach nau mi vit tiem ngon mon goi ca cong thuc banh tiramisu banh nuong canh bò nấu chua súp vừng detox ngam ruou cach lam tran chau CHÃƒË âm thưc miên nam nau ga Cánh gà chiên 8 loại rau củ lý tưởng trồng trong nhà cách làm rau câu Thit lon kho cach nau dot bi xao bo chay hoa bưởi sò nướng mỡ hành lam mam ca cách nấu lẩu lươn thịt gà kho đậu tương gà goi Lau chua cay khoai tay vien nau ca Com trua Bánh trung thu cà kho cay cocktail Toi cơm cháy buon quận sơn trà Tep meo hay nha bep Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món lau thai chua cay cach lam banh crepe nui xào hải sản thit nam bo sinh tố dừa canh bac ha đáng yêu che ochi xoai thom ngon bổ dưỡng nhất cho bé tập ăn bốc gà hấp muối Pudding xoài Tráng Miệng cách làm mắm thái chay kho cà chua cay thit ga xao ngai cuu cơm gạo lứt gà chiên món ăn phan thiết