Món ăn có màu sắc hấp dẫn, hương vị giòn tan, béo ngậy thật sự hấp dẫn. Với thời gian chế biến nhanh, món đậu hũ sốt trứng muối vàng rộm sẽ làm tăng thêm hương vị và sự ngon miệng cho bữa ăn gia đình.
Đậu sốt trứng muối

Nguyên liệu cần có:

  • 3 miếng đậu thường
  • 2 trứng hột vịt muối
  • 2 cây hành lá
  • dầu chiên, nước mắm ngon, đường
Hướng dẫn cách làm:
dau-sot-trung-muoi 1

Đậu sốt trứng muối

  •  Trứng muối luộc thật chín, lấy lòng đỏ nghiền cho thật mịn.
  •  Đậu cắt miếng vuông. Để một lát cho ráo nước. Chiên đậu vàng giòn.
  •  Sauk hi chiên đậu xong, vớt đậu ra dĩa. Đổ hết dầu chiên ra khỏi chảo. Cho tỏi, hành tím băm vào phi thơm, tiếp theo cho lòng đỏ nghiền nhuyễn vào đảo đều. Thêm 1 muỗng cà-phê đường, 2 muỗng cà-phê nước mắm, 3 muỗng súp nước vào nấu cho nước sốt trứng muối hơi sệt lại.
  •  Cho đậu đã rang vào lại chảo sốt, vặn nhỏ lửa đảo nhẹo cho đậu thấm đều nước sốt.
  •  tắt lửa cho hành lá cắt nhuyễn vào.

Trình bày: Gắp đậu ra dĩa, rưới nước sốt trứng muối lên trên mặt, rắc ít hành cắt mỏng lên bề mặt cho đẹp. Món ăn đạt yêu cầu khi đậu vàng, không nát vỡ, nước sốt bám đều, thơm béo ngậy.

Mong các bạn thành công với món đậu sốt trứng muối.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam dau hu sot trung cach lam dau sot trung muoi dau hu sot trung muoi ngon mon dau hu sot trung muoi

chè xoài trân châu tự may thảm Cách làm bánh kem đu đủ goi nam làm bánh tart Vịt om sấu Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh bún mấm gio heo quà Mâm đậu hũ nhồi thịt thịt bò xào kim chi Minh xào cải thìa Sáng đã miệng với bát mì Quảng bình đậu chiên ga Nướng cat tia hoa qua cà ri lưỡi heo Da Bánh giò bánh kem đậu nhồi cà Ngọt giòn món ăn mùa hè rau cu thap cam dut lo ngon suon xao chua ngot bò viên ăn ngon miệng nước mơ thịt heo muối cây banh bong lan quy phi húng quế Cách làm heo Đặt Lẩu nuoc dua gung khay nhựa bún riêu ốc Cá mai Đình nuoc ngoai salad hành Hẹ lam pizza de dang tổ Mon bo cách làm mì chiên giòn Ho sườn sốt kiểu trung quốc nước chấm tương củ phòng phong vitamin khoáng chất Cách làm khô bò thơm ngon cho ngày Tết thịt viên đậu phụ chiên thịt heo kho trứng ba rọi chiên vit sot cam thom ngon Những món quà sáng của người Hà Nội sup ca diec cá khô trứng chiên thanh cua bánh bông lan ca cao đậu hủ trắng hấp trứng trứng chiên mướp đắng và y thức cách ướp thịt bò kho công thức chè sữa dưa vàng pizza gà cu đơ hà tĩnh PÃƒÆ đe bánh hình hoa hồng dạ dày hầm cách làm cơm rang Ngó tôm tôm hùm đút lò tôm hùm đút lò cách làm bắp rang bơ chẠkhoai nam rom ô mai cóc Ngày nấu cà ri lưỡi heo hạt dẻ BÃÆo Miến tim gà đơn giản mà ngon diếp Dua chua Ăn gì hôm nay mon dau rong xao nam rom mời Chế biến nhanh 7 món chim cút nhồi lá mắc mật bỏ lò Le Thịt bo kho Ä á chua muối ớt điều An choi canh rau ngot ngon tự làm mỳ sợi món ngon Sài Gòn sài gòn Làm Nem mousse sua chua mat ong Kiếm nui Farfalle sốt cá ngừ salad dứa canh khoai tu com rang thit hun khoi bánh mì sandwich thức uống từ lựu và chanh mon man chao lóng quoc viet masterchef giao luu khan gia trứng cuộn kem dâu tây rượu Cận