Đậu sốt gia vị với hương vị thơm ngon và cách làm giản đơn sẽ là món ăn tuyệt vời để thay đổi thực đơn cho cả nhà ngày đông lạnh đấy các bạn. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng sau đây nhé!
Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng

Đậu phụ sốt gia vị có màu vàng nâu xen lẫn màu xanh hấp dẫn. Lại thêm chúng thơm ngào ngạt mùi của các gia vị và mùi ngọt ngào thơm phức của nước sốt bột bắp.

Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng phần 1

Trong những ngày đông giá lạnh này, một đĩa đậu phụ sốt với nhiều gia vị sẽ giúp bữa ăn tối đưa miệng và giàu năng lượng hơn.

Nguyên liệu làm đậu sốt gia vị

  • 2 bánh đậu phụ được thái miếng vuông
  • 1 quả ớt chuông
  • 2 củ hành tây lớn
  • 4 quả ớt xanh
  • 1 muỗng cafe gừng tỏi băm thật nhỏ
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng cafe nước sốt ớt xanh
  • 1 muỗng cafe bột cà chua hoặc nước sốt cà chua
  • 2 muỗng canh dầu chiên
  • ½ (một phần hai) muỗng cafe đường
  • 1 muỗng canh bột bắp
  • Muối gia vị

Ướp nước sốt:

Trộn tất cả hỗn hợp sau để tạo thành nước sốt:

  • 3 muỗng canh bột mì
  • 2 muỗng canh bột ngô1 muỗng cafe hạt tiêu
  • 1 muỗng cafe tỏi băm thật nhỏ
  • Một chút muối
  • Nước

Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng phần 2

Cách làm đậu sốt gia vị

  • Thả những miếng đậu trắng đã được cắt thành những miếng hình chữ nhật vào bát nước sốt. Để ngâm chúng trong nước sốt ngày khoảng 5 phút.
  • Bắc chảo lên bếp, thêm 3-4 muỗng canh dầu chiên vào chảo và cho những miếng đậu phụ vào chảo rán đều 2 mặt cho đến khi đậu có màu nâu vàng.

Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng phần 3

  • Khi những miếng đậu đã được rán vàng, bạn gắp chúng ra đĩa và đặt trên giấy thấm dầu sao cho nhanh chóng ráo dầu. Bạn cũng có thể rán đậu hơi cháy cạnh một chút cũng không vấn đề gì, nó vẫn hoàn toàn rất ổn.
  • Vẫn trong chiếc chảo bạn vừa gắp đậu ra, giờ bạn cho thêm hành tây xắt nhỏ, ớt xanh và ớt đỏ. Bạn xào qua hành và ớt khoảng 2-3 phút.

Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng phần 4

  • Khi những miếng đậu đã được rán vàng, bạn gắp chúng ra đĩa và đặt trên giấy thấm dầu
  • Tiếp theo, bật bếp cho lửa to hơn và thêm nước tương, tương ớt, đường và nước sốt cà chua vào. Bạn cứ xào chúng như vậy với bếp lửa to trong khoảng 30 giây cho đến khi tất cả thực phẩm pha trộn với nhau thì vặn thấp lửa về mức trung bình hoặc để liu riu.

Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng phần 5

  • Cho thêm hành tây xắt nhỏ, ớt xanh và ớt đỏ vào chảo xào qua khoảng 2-3 phút.
  • Tiếp tục cho thêm những miếng đậu đã rán vàng vào chảo và cho thêm bát nước sốt bột bắp vào.
  • Lúc này bạn nên nếm xem đậu sốt này đã vừa miệng chưa. Nếu chúng vẫn còn nhạt, bạn có thể cho thêm muối gia vị vào.

Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng phần 6

  • Bật bếp cho lửa to hơn và thêm nước tương, tương ớt, đường và nước sốt cà chua vào.
  • Khuấy đều và tiếp tục đun trong khoảng 3-4 phút cho đến khi nước sốt đã quyện vào những miếng đậu phụ vàng nâu.

Lưu ý:

Đậu phụ sốt gia vị có màu vàng nâu xen lẫn màu xanh hấp dẫn. Lại thêm chúng thơm mùi của các gia vị và mùi ngọt ngào thơm phức của nước sốt bột bắp.

Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng phần 7

Tiếp tục cho thêm những miếng đậu đã rán vàng vào chảo và cho thêm bát nước sốt bột bắp vào

Thêm một đĩa đậu phụ sốt gia vị nóng hổi vào bữa ăn tối những ngày đông thì cực kỳ phù hợp. Chúng không những giúp đổi món cho các thành viên mà còn khiến các thành viên nhà bạn được ấm áp với món ăn nhiều gia vị này.

Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng phần 8

Món ăn này không những giúp đổi món cho các thành viên mà còn khiến các thành viên nhà bạn ấm áp hơn với món ăn nhiều gia vị này!

Với cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ rất tuyệt vời đấy. Hãy cùng tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong cả nhà bạn có bữa tối đưa cơm với đậu phụ sốt gia vị nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mon ong gia tuyet trung ngon gà trộn tôm nấm trộn miến khỏe thịt bò sốt xoai ngam chua ngot Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm cách làm nem gỏi su hào cà rốt mỳ Ý cách may váy bánh hẹ Mứt cà rốt bún chân giò giả cầy âu bánh mì nướng bơ đường rau muong luochè đào bánh tart thit vien kieu thai mon an chay mè đen miễn dịch soup cà chua ăn Tết mi xao gion vỏ hộp gà giòn Banh dau xanh cach lam cac mon che chà bi ếch kho sả riêu cá cánh gà hấp cách làm bánh khot vải da bánh dầy CA Kho Quet Mút ca Rốt Cách luộc bắp ngon tự may váy Bánh bao chiên rim sườn cách nau ăn bánh mì chiên kiểu pháp cach lam bo nuong ngoi com ga hai nam luon kho canh chua gà kem cà phê ẩm thực Sài thành cách làm đậu phụ kho hon các món mỳ gio heo ham nuoc tuong Phù dạ dày hầm hướng dẫn làm bánh Cách làm Dầu dừa coc ngam tran chau món Nhật mứt dừa tàu hủ ki bÃƒÆ nh pho mÃƒÆ t xoài dầm chua ngọt bánh quả táo Cach muoi Kim chi chuối nướng lam banh trung thu lam cha lua tai nha tôm tươi xào bông bí Nắng nóng Xôi gà cách làm bánh đa cua snack rau củ lam banh bao kim sa snack muc ÃƒÆ cnah xuc xich thom sinh tố khóm mon ngon tu suon bánh sô cô la làm kem bánh chocolate su kem súp bò bằm da day Với Ấm ngôi nhà cơm cuộn đậu hũ cach ngam cu cai mẹo vặt với lò vi sóng lẩu nấm cách làm cơm rang rau củ máy soup gà cốm chiên đậu phụ nhồi thịt Mực khô cay muop dang nhoi cha ca sup bap ga An choi co day nâu ăn Tôm rang phở xa Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ phụ kiện công thức gà sốt mật ong Khoai tây chiên giòn canh mực cách nấu cơm gà hội an Nấu canh chua Mạng hóa chất canh nấm kim châm cá chiên sốt mắm tỏi Huế Tu hài mứt đu đủ sa ot Cách chế biến