Đậu sốt gia vị với hương vị thơm ngon và cách làm giản đơn sẽ là món ăn tuyệt vời để thay đổi thực đơn cho cả nhà ngày đông lạnh đấy các bạn. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng sau đây nhé!
Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng

Đậu phụ sốt gia vị có màu vàng nâu xen lẫn màu xanh hấp dẫn. Lại thêm chúng thơm ngào ngạt mùi của các gia vị và mùi ngọt ngào thơm phức của nước sốt bột bắp.

Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng phần 1

Trong những ngày đông giá lạnh này, một đĩa đậu phụ sốt với nhiều gia vị sẽ giúp bữa ăn tối đưa miệng và giàu năng lượng hơn.

Nguyên liệu làm đậu sốt gia vị

  • 2 bánh đậu phụ được thái miếng vuông
  • 1 quả ớt chuông
  • 2 củ hành tây lớn
  • 4 quả ớt xanh
  • 1 muỗng cafe gừng tỏi băm thật nhỏ
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng cafe nước sốt ớt xanh
  • 1 muỗng cafe bột cà chua hoặc nước sốt cà chua
  • 2 muỗng canh dầu chiên
  • ½ (một phần hai) muỗng cafe đường
  • 1 muỗng canh bột bắp
  • Muối gia vị

Ướp nước sốt:

Trộn tất cả hỗn hợp sau để tạo thành nước sốt:

  • 3 muỗng canh bột mì
  • 2 muỗng canh bột ngô1 muỗng cafe hạt tiêu
  • 1 muỗng cafe tỏi băm thật nhỏ
  • Một chút muối
  • Nước

Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng phần 2

Cách làm đậu sốt gia vị

  • Thả những miếng đậu trắng đã được cắt thành những miếng hình chữ nhật vào bát nước sốt. Để ngâm chúng trong nước sốt ngày khoảng 5 phút.
  • Bắc chảo lên bếp, thêm 3-4 muỗng canh dầu chiên vào chảo và cho những miếng đậu phụ vào chảo rán đều 2 mặt cho đến khi đậu có màu nâu vàng.

Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng phần 3

  • Khi những miếng đậu đã được rán vàng, bạn gắp chúng ra đĩa và đặt trên giấy thấm dầu sao cho nhanh chóng ráo dầu. Bạn cũng có thể rán đậu hơi cháy cạnh một chút cũng không vấn đề gì, nó vẫn hoàn toàn rất ổn.
  • Vẫn trong chiếc chảo bạn vừa gắp đậu ra, giờ bạn cho thêm hành tây xắt nhỏ, ớt xanh và ớt đỏ. Bạn xào qua hành và ớt khoảng 2-3 phút.

Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng phần 4

  • Khi những miếng đậu đã được rán vàng, bạn gắp chúng ra đĩa và đặt trên giấy thấm dầu
  • Tiếp theo, bật bếp cho lửa to hơn và thêm nước tương, tương ớt, đường và nước sốt cà chua vào. Bạn cứ xào chúng như vậy với bếp lửa to trong khoảng 30 giây cho đến khi tất cả thực phẩm pha trộn với nhau thì vặn thấp lửa về mức trung bình hoặc để liu riu.

Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng phần 5

  • Cho thêm hành tây xắt nhỏ, ớt xanh và ớt đỏ vào chảo xào qua khoảng 2-3 phút.
  • Tiếp tục cho thêm những miếng đậu đã rán vàng vào chảo và cho thêm bát nước sốt bột bắp vào.
  • Lúc này bạn nên nếm xem đậu sốt này đã vừa miệng chưa. Nếu chúng vẫn còn nhạt, bạn có thể cho thêm muối gia vị vào.

Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng phần 6

  • Bật bếp cho lửa to hơn và thêm nước tương, tương ớt, đường và nước sốt cà chua vào.
  • Khuấy đều và tiếp tục đun trong khoảng 3-4 phút cho đến khi nước sốt đã quyện vào những miếng đậu phụ vàng nâu.

Lưu ý:

Đậu phụ sốt gia vị có màu vàng nâu xen lẫn màu xanh hấp dẫn. Lại thêm chúng thơm mùi của các gia vị và mùi ngọt ngào thơm phức của nước sốt bột bắp.

Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng phần 7

Tiếp tục cho thêm những miếng đậu đã rán vàng vào chảo và cho thêm bát nước sốt bột bắp vào

Thêm một đĩa đậu phụ sốt gia vị nóng hổi vào bữa ăn tối những ngày đông thì cực kỳ phù hợp. Chúng không những giúp đổi món cho các thành viên mà còn khiến các thành viên nhà bạn được ấm áp với món ăn nhiều gia vị này.

Cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng phần 8

Món ăn này không những giúp đổi món cho các thành viên mà còn khiến các thành viên nhà bạn ấm áp hơn với món ăn nhiều gia vị này!

Với cách làm đậu sốt gia vị cho bữa ăn tối ngày đông thêm đậm đà ngon miệng mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ rất tuyệt vời đấy. Hãy cùng tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong cả nhà bạn có bữa tối đưa cơm với đậu phụ sốt gia vị nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chao thit heo nộm gỏi canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết rang cơm với thịt nguội kim chi chai chè nui đỗ xanh mon bun dau mam tom chao ngu coc chè bột báng nấu đậu xanh cha ca chien xu ngon cha tom cua cach lam mon ca kho cach nau chao ca loc gỏi cà chua chan ga rut xuong Mật ong Bánh tiêu CHÃƒË cha ga chả giỏ cach nau xoi san ngon chống oxy hóa kim chi dưa chuột chè sake cach nau sup hải sản Thử làm món ngon có nguy cơ thất canh oc chuoi dau chả trứng cua nướng xôi gà tứ bảo canh măng cách làm bún đậu mắm tôm canh ga hap bi do cach pha bia gung canh mây canh bò viên rau củ 3 món canh bò viên canh cua muop rau day canh chua ca dua cai mam Món chè cach xao hu tieu kho ngon cach nau xoi do den cach tia hoa sen cach ngam cu cai bún xào thịt lợn cach nau sua dau nanh tai nha cach nău che bâp Canh bầu cach trong rau cai canh cải thảo vớiien nau ngon-color: #894A60" href="/index.php?q=cach nấu che khoai mon">cach nấu che khoai mon cơm ong tre cach lam xôi đậu phộng cach nau ga ham nam món Tếtl món Huế giò heo hon canh dua leo cach lam xa lach xoong tron tom nộp hồ sơ món chay hủ tiếu nấm nấm đông cô cach lam thit bo xao ngon cach lam thit rang canh ga om coca hoa hoi cach lam sua socola ngon Rau mÃƒÆ cach lam thach nho sua banh bo man cach lam salad rau tron canh ga sot nuoc mam cach lam suon non rim xa xiu cach lam sinh to đậu xóc mè cach lam pho mai que canh muop nau thit cach lam rau cau nhan flan kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng cach lam nuoc cam vat cach lam nuoc ep tao ca rot bánh hình sò canh rau dền mồng tơi bồ ngót mướp chay mà t cach lam pasta sot toi ngon ca ri ca vien Chuoi nướng cach lam goi khoai mon kem sữa vải cach lam gan heo với cach lam nem nuong bánh dẻo cach lam cua hap gung toi cach lam goi gia cách làm kem xôi đậu xanh chà bông cach lam cha gio ca cach lam chan ga muoi chua cay Ăn gì giúp xương chắc khỏe cach lam da day xao mang tay cach pha mam nem ngon cach lam canh chua trung truc lẩu nâm kim chi cach lam canh cai chua bắp tẩm bột chiên trứng muối hẠt sen cach lam ca loc dong kho cách làm gỏi vịt ngon cach lam canh bo nau rau cu Thực phẩm cach lam ca kho to thịt xào sả cach lam cơm rươu cach lam ca bac ma ngon bap cai cach lam bong cai sot tom cha bo cay thom ngon cach lam banh tom ho tay cach lam banh quay chien bánh mì táo mocktail trái cây che dau den ngon cach lam banh flan chay