Nguyên liệu gồm có:
3 bìa đậu to; 40 gram tôm khô; Khoảng 10-12 cái nấm hương khô; 2 quả cà chua; Hành, gia vị.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Tôm khô, nấm hương ngâm với nước cho mềm.
Bước thứ hai(2): Đậu cắt miếng vừa ăn, rán cho vàng các mặt.
Bước thứ ba(3): Hành xắt nhỏ, để lại phần đầu hành. Cà chua xắt nhỏ.
Bước thứ tư(4): Phi thơm đầu hành với chút dầu chiên, cho cà chua vào xào đến khi chín mềm.
Cho tôm nõn, nấm hương, đậu vào cùng với gia vị nước mắm, hạt nêm vừa ăn, có thể cho thêm nước nếu thấy ít nước.
Đun khoảng 15 phút thì tắt lửa. Cho đậu xốt cà chua tôm nõn ra đĩa, rắc hành trang trí rồi ăn chung với cơm nóng nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với đậu xốt cà chua tôm nõn!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
