Mùa hè thích nhất là các món ăn từ đậu phụ vừa ngon vừa mát. Cùng làm món đậu xốt cà chua cho bữa ăn mùa hè thêm phần giản dị nhé!

Nguyên liệu nấu đậu sốt cà chua

• 3 chiếc đậu phụ lớn
• 1 quả cà chua
• 1 muỗng canh xốt cà chua
• Gia vị: Muối, đường, xì dầu, vài giọt dầu mè, ít hành lá.

Cách làm đậu sốt cà chua

• Cà chua rửa thật sạch, thái múi cau. Đậu rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ.

• Đun sôi nước rồi cho đậu vào chần qua. Ở 1 chảo khác, cho dầu chiên vào rồi cho hành lá vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào cho chín mềm.

• Trút đậu vào đun cùng với hỗn hợp cà chua đang sôi. Đun nhỏ lửa bạn nhé!

• Sau đó bạn nếm nêm gia vị, cho muối, đường, xì dầu, hạt nêm sao cho hợp khẩu vị. Tiếp tục đun cho đậu thấm gia vị hoàn toàn.

• Khi nước xốt đậu bắt đầu sánh sệt bạn bắc ra, thêm hành lá xắt nhỏ và dùng nóng với cơm.

Món đậu xốt cà chua ăn chung với cơm nóng mùa hè thì quả thật rất đưa cơm. Đậu phụ vừa mát vừa dễ ăn, nếu bạn khá bận rộn thì đây chính là một món ăn dễ chế biến, làm nhanh ăn ngon cho gia đình.

Với cách xốt đậu này, đậu phụ không bị khô mà mềm và thấm gia vị, quá ngon.

Trên đây là chia sẻ cách làm món đậu sốt cà chua giản dị mà cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn gia đình mà chúng tôi vừa trình bày. Thật dễ dàng phải không các bạn? Mong các bạn sốt đậu phụ cà chua thành công nha!