Đậu rán tẩm nước mắm hành

Ở các hàng nhậu thường có bán món ăn này, rất giản đơn và ngon, chi phí để làm cũng rất rẻ.

Nguyên liệu gồm có:

- Đậu phụ, dầu chiên, nước mắm, đường, hành lá.

Cách chế biến:

- Đậu phụ cắt thành từng miếng vừa ăn.

- Pha nước mắm gồm: 1 nước mắm, 1 đường, 2 nước lọc hòa đều cho tan.

- Hành lá chỉ lấy phần lá xanh, cắt nhỏ, cho vào trộn thật đều với phần nước mắm đã pha.

- Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng, cho đậu vào rán chín.

- Nhúng đậu nóng vào nước mắm pha với hành, tẩm đều cho đậu thấm nước mắm và hành.

Hà Linh

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)