Nguyên liệu làm đậu que xào thịt bò

• 300 gram đậu que
• 150 gram thịt bò
• 1 tép tỏi đập dập
• 2 muỗng canh dầu chiên
• Gia vị: tiêu, dầu hào và một ít mùi để trang trí.

Cách làm đậu que xào thịt bò

Bước thứ nhất(1): Đậu mua về rửa thật sạch, xắt mỏng hay để nguyên tùy ý thích. Luộc đậu với nước sôi và chút muối cho chín vừa tới. Vớt đậu ra cho vào thau nước thật lạnh giúp đậu giữ màu xanh và giòn.

Bước thứ hai(2): Thịt bò cắt mỏng.

Bước thứ ba(3):

• dầu chiên cho vào chảo to, nóng. Thêm tỏi, thịt bò và dầu hào xào nhanh tay (khoảng 50 giây) cho ra đĩa.
• Dùng chảo dầu đó, cho đậu vào đảo đều, thêm tiêu và chút dầu hào xào cho thấm.
• Cuối cùng bỏ thịt vào đảo nhanh tay và cho ra đĩa, trang trí thêm rau mùi cho đẹp mắt.

Như vậy là NauNgon.com đã vừa trình bày xong cách làm món đậu que xào thịt bò dễ mà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho thực đơn hằng ngày! Hy vọng rằng với công thức này sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức. Mong các bạn thành công!