Món đậu phụ sẽ trở nên hấp dẫn hơn bội phần khi bạn thêm vào đó chút vị mới lạ từ kim chi Hàn Quốc.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 150 Gr

• Kim chi 150 Gr

• Đậu phụ 3 Miếng

• Hành tây ¹/₂ Củ

• 7 một ít

• 8 tai nấm Nấm hương tươi một ít

• Tỏi (Vài)

• ăn cơm Nước kim chi ¹/₂ Chén

• Gia vị một ít

• Ớt bột một ít

Cách Thực hiện:

1

- Thịt bò xắt mỏng ướp với chút hạt nêm xào qua, đổ ra đĩa. Kim chi thái sợi rộng 1 cm, đậu phụ chần qua nước sôi, cho lên đĩa xắt miếng vừa ăn .- Hành tây xắt mỏng. Nấm hương cắt chân thái miếng. 

2

- Phi thơm tỏi cho hành tây vào xào rồi cho tiếp kim chi vào xào cùng.

3

Khi hành tây, kim chi đã chín cho nấm hương, thịt bò vào đảo đều, nêm một ít ớt bột nếu thích ăn cay. Lấy bát nước kim chi cho 1 ít bột ngô vào khuấy đều rồi trút vào hỗn hợp đang xào, đợi hỗn hợp sôi bùng lên nếm nêm gia vị, hạt nêm vừa ăn rồi tắt lửa. 

4

Trút hỗn hợp xốt kim chi, thịt bò lên đậu đã xắt miếng bày trên đĩa. Cuối cùng là cả nhà cùng quay quần ăn cho nóng thôi .
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)