Dứa là thứ quả thú vị, mùi thơm và vị ngọt quyến rũ, có thể ăn sống mà cũng có thể chế biến trong nhiều món ăn, đậu phụ xốt dứa chua ngọt là một ví dụ.
Đậu phụ xốt dứa chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu phụ một ít
  • Dừa tươi một ít
  • Tỏi băm một ít
  • Muối tiêu một ít
  • Cà chua tươi một ít
  • Cà chua một ít (Xốt)
  • Bột bắp một ít
  • Hành xanh một ít

Cách Thực hiện:

1

Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ. Dứa gọt bỏ vỏ cắt lát mỏngCà chua chần nước nóng, bóc vỏ, thái múi cau.Tỏi đập giập, băm thật nhỏ

2

Đậu phụ đem rắc chút muối rồi lăn qua bột bắp cho bao đều. Đậu phụ xốt dứa chua ngọt

3

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng chút dầu chiên rồi cho đậu vào chiênKhi đậu chín vàng thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu  Đậu phụ xốt dứa chua ngọt

4

Đổ dầu thừa ra khỏi chảo, chỉ để lại chút xíu. Phi thơm tỏi, cho cà chua tươi và thêm 2 muỗng xốt cà chua vào cho dậy màu. Thêm nửa bát nước, nêm muối tiêu, nấu sôi.   Đậu phụ xốt dứa chua ngọt

5

Cho đậu chiên vàng vào, nêm lại muối tiêu gia vị, đun khoảng 2 phút cho thấm.  Đổ dứa vào cùng, đảo đều nhẹ nhàng.Nếu dứa chưa đủ độ ngọt và xốt chưa chua có thể rắc chút đường và thêm tí xíu dấm.Đun đến khi dứa mềm thì tắt lửa. Rắc hành xanh xắt nhỏ   Đậu phụ xốt dứa chua ngọt

6

Xúc ra đĩa ăn nóng với cơm, vị thanh nhẹ, không béo rấ dễ ănMong các bạn ngon miệng!   Đậu phụ xốt dứa chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bạnh bao nộm ngon nộm nộm nộm rau Cach nau mon ngon nộm mít non nộm hoa chuối thit bò rim ca long tong nộm gà rán ăn Tết nộm chân gà rút xương muoi tom ot nộm chân gà nộm củ đậu tôm dừa khoai lang boc bot sinh tố dâu sữa đậu nành nộm bò khô nộm bí đao nổi tiếng gÃƒÆ kho nộm đu đu kiêu thái nộm đu đủ nổ nồi hấp nghêu xào sả ớt cà ri dê nồi cơm điện nồi cơm nến nếp bọc chuối nướng Ẩm thực bốn phương nắp nầu nắng nóng mùa hè nấu tteokbokki món Hàn nấu xôi gấc mì gói xào sa tế nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết nấu ngon com nấu mì xào nấu chè hạt kê nấu chè bí đỏ nấu chè đu đủ nấu cháo khoai tây cach nau món ăn Ga kho xa nấu cháo thịt banh ngo chay nấu cháo gà nấu cháo nấu canh rau sam nấu canh ngao nấu canh riêu cua nấu cơm nấu cá ngon nấu cà bung ếch tẩm chiên giòn nấu cơm gạo lứt nồi cơm điện rang Pad Thái nấu bột nấm nấm rơm cải thìa xốt trứng cach lam le chung mat ong nấu lườn bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc may túi đựng đồ banh canh chay ngon nấm xào cay nấm xào cach lam bánh cóng nấm xào cải thìa kem cây vị nho nấm om trứng nấm nộm nấu la hán quả nấm kim chi nấm nấm đùi gà nấm đông cô nấm nấm kim cach lam muffin nấm bào ngư nấm đông cô nấm hương nấm linh chi mon an cho ngay valentine nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau nạm bò xào bánh gạo hấp nước đậu nành nướng xiên nướng bánh dừa nước vo gạo bo bam rau cu chien ngon nướng bánh lam banh bao chay nước uống giải nhiệt dưa lưới dưa nước uống nước tương nước táo thơm mix sữa tươi nước sâm Mề gà luộc nước sâm bí đao nước trà cà phê ăn sáng mất nước nước sốt cà chua mẠnước pháp mam ca loc kem hoa quả khô nước quế món ăn chữa trị bệnh đàn ông nước nga nước ngoài nước mắm phú quốc sinh tố mãn cầu nước mắm nhĩ nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm dui ga nuong la chanh ngon nước mắm gừng mang chua ngon nước mía củ năng Bánh gio nước mát banh mi nhan kem nước lạnh nước kho salad hoa quả giảm cân nước luộc nước hoa Làm gì với nồi cơm bị sống