Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 3 chén đậu phụ, cắt miếng có kích cỡ khoảng 1,25cm.- 6 muỗng canh bột ngô- Muối tùy theo khẩu vị- 2-3 muỗng canh dầu- 1 muỗng canh hành lá, cắt nhỏLàm nước xốt chanh- 1 muỗng cà phê hỗn hợp gừng tỏi nhuyễn- 1,5 muỗng xì dầu- 2 muỗng cà phê bột ớt đỏ- 1 muỗng cà phê lá bạc hà xắt nhỏ- 1 muỗng canh nước cốt chanh (điều chỉnh theo khẩu vị)Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Đậu phụ cắt miếng nhỏ rồi rắc bột ngô lên đều khắp miếng đậu.
Bước thứ hai(2):Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước xốt với nhau rồi để sang một bên trong thời gian từ 20-30 phút. 
Bước thứ ba(3):Làm nóng chảo rồi cho dầu chiên vào, chiên đậu cho đến khi các mặt của đậu có màu vàng nâu. Nếu nhiều đậu có thể chiên làm hai lần. Sau đó cho đậu ra ngoài. 
Bước thứ tư(4):Vẫn chảo đó, làm nóng chảo rồi cho nước xốt vào, khi nước xốt bắt đầu sôi, cho đậu phụ vào trộn thật đều. Khi đậu đã thấm đều nước xốt, thêm hành lá vào đảo nhẹ và tắt lửa. 
Bước thứ năm(5):Cho đậu phụ xốt chanh ra bát rồi ăn nóng với cơm nhé! 
Đậu phụ xốt chanh ngon cơm bởi những miếng đậu được chiên vàng đẹp mắt, dai dai sánh cùng thứ nước sốt màu nâu óng sẽ kích thích vị giác cho người ăn, giúp cho bữa ăn càng thêm hấp dẫn. Đậu phụ không còn đơn điệu nữa mà trở nên nhiều màu sắc, hương vị phong phú.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ xốt chanh này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
