Món đậu phụ thịt xay này có vị thật đậm đà bởi phần xốt đã được hoà tan, thấm vào từng miếng đậu phụ non mềm béo với thịt xay như tan trong miệng. Một món ăn dễ làm, ngon cơm và rất thích hợp cho những bữa ăn mùa lạnh.
Đậu phụ xào thịt ngon tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

  •   1 bìa đậu phụ non
  •   3 tép hành lá
  •   300 gram thịt nạc xay
  •   2 múi tỏi
  •   1 tí gừng
  •   Dầu mè

Gia vị cho phần xốt:

  • 70ml rượu trắng, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng chilli paste của Hàn Quốc, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột bắp hoặc bột năng.
Gia vị cho phần xốt: 1

Vị đậm đà bởi phần xốt đã được hoà tan, thấm vào từng miếng đậu phụ non mềm béo với thịt xay như tan trong miệng.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Gừng, tỏi, phần đầu trắng của hành lá cắt nhuyễn.

Bước thứ hai(2):

Đậu phụ rửa sơ, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

trộn thật đều các nguyên liệu của phần xốt lại với nhau, khuấy cho tan đường và bột bắp.

Bước thứ tư(4):

Làm nóng chút dầu mè trong chảo, thêm hành, tỏi, gừng đã cắt nhuyễn, đảo sơ cho thơm.

Bước thứ năm(5):

Trút thịt xay vào đảo cho thịt chín đều.

Bước thứ sáu(6):

Sau khi thịt đã chín bạn đổ phần nước xốt vào, khuấy đều.

Bước thứ bảy(7):

Thêm đậu phụ, xóc đều, hạ lửa nhỏ, nấu thêm 1 – 2 phút nữa cho đậu phụ thấm và xốt trở nên đặc hơn.
tắt lửa, múc ra tô, trang trí hành lá tuỳ thích, dùng nóng.

Món đậu phụ thịt xay này có vị thật đậm đà bởi phần xốt đã được hoà tan, thấm vào từng miếng đậu phụ non mềm béo với thịt xay như tan trong miệng. Một món ăn dễ làm, ngon cơm và rất thích hợp cho những bữa ăn mùa lạnh.

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

sashimi bánh cà phê bánh cupcake hương cam bò xào trái cam cà nẠu chua chiên bánh kim chi pha cocktail trà chai xào tai heo với ớt chuông thịt xiên que nướng rau củ cách làm sụn gà rang muối tiêu cach lam banh Choux à la cream hanh tay chien ngon loà i phố nướng sapa thịt gà nấu bơ gÃ Æ sup bap ga ngon diy phô mai món chính Bắpckground-color: #7BA39A" href="/index.php?q=lam dua cai muoi">lam dua cai muoi trà xanh tôm cuốn thịt cocktail mực tẩm nướng Đậm đà bánh bèo xứ Huế trộn salad cà tím nếp than Ca ro trứng cuộn xúc xích mắm cáy banh bao trung cut Canh ca mẹo chọn cam canh ngon tom chien com pizza com chay thom ngon TrẠi cach lam sâm bi dao tép đồng rang mặn Từ snack khoai thạch cà phê kem tươi hoa quả trái món mặn cach lam luoi heo sot Cắt sốt rau củ món kho Diệu Kim Cánh gà nướng tương Hoisin Trứng cá hồi cupcake sữa tươi làm sinh tố củ dền cha dau thit Dự Hướng dẫn cách làm cua Những món bún mắm ngon miệng khó quên Thạch cach lam mayonnaise cach nau ngheu xao dau phu sot ca chua gỏi khô cá sặc cua chien gion emdep Bắp GIÒ Cach nấu canh trứng cútckground-color: #CB6EA1" href="/index.php?q=thực phẩm ">thực phẩm chao trung chung ca chua quả cầu vàng banh mi viet một cà phê đá cơm cơm khoai tia bí ngô Linh nước chấm thơm Ăn sáng Canh thịt ga sò huyết xào rau củ pha chế che sua Sông cốt dừa Ä á ng Mâu nước chấm thịt vịt luộc 4 xì dầu quẩy nóng khổng lồ món ngon dễ làm Xôi ngô thơm cach lam cha bong thit heo banh MI atiso nen mồng khoai so mi goi Trung Thu lá mắc mật cá ngần chiên giòn công thức lẩu ếch trứng gà tự làm nước đường Lam xoi vi thach ca phe nau che lang gà kho húng MÓN Viet than heo sot tao ngon lam thit luoc ngam nuoc mam kho lá nghệ tình yêu saboche lóc Đồ uống chè MÃÆm tôm sú nướng