chuẩn bị sẵn
- 150 gram thịt heo
- 2 miếng đậu phụ
- ¼ (một phần tư) củ hành tây, ½ (một phần hai) quả ớt đỏ, ¼ (một phần tư) quả ớt xanh
- 5 gram tỏi băm
- 15ml xì dầu
- 15 gram ớt băm
- 45ml nước bột ngô
- Gia vị ướp: muối, tiêu, đường
Cách làm:
-
1
Cắt thịt thành từng khối nhỏ vừa ăn, ướp với muối và tiêu rồi để sang 1 bên cho thịt thấm gia vị.
-
2
Cắt đậu phụ ra thành từng khối vuông nhỏ.
-
3
Với hành tây và ớt chuông, các bạn cũng cắt thành từng miếng nhỏ.
-
4
Làm nóng chảo, cho một ít dầu vào rồi phi tỏi lên cho thơm, sau đó cho thịt vào xào một lúc.
-
5
Thêm hành tây vào cùng với thịt.
-
6
Cho ớt băm vào chảo, pha xì dầu và đường với một ít nước trắng rồi đổ vào.
-
7
Cho đậu phụ vào chảo và đun cho đến khi phần nước bắt đầu sôi.
-
8
Khi thấy đậu đã thấm đều, các bạn hòa một ít bột ngô với nước rồi đổ vào chảo, đảo đều cho đến khi sôi trở lại. Nếu thích kiểu chua ngọt thì các bạn nêm thêm sốt cà chua hoặc một chút xíu giấm nhé!
Món đậu phụ xào thịt cay nồng của bạn đã hoàn thành rồi!
Rất bắt mắt và đủ chất nhé!
Nếu không thích ăn quá cay, bạn có thể giảm lượng ớt lại tùy ý.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
