Đậu phụ xào thịt băm là một món ăn giản đơn, dễ làm. Bạn có thể đổi vị bữa trưa cho cả nhà bằng món ngon này. Vị mặn đậm đà, chua chua, cay cay của gia vị kết hợp với vị béo mềm của đậu phụ và vị ngọt của thịt sẽ kích thích vị giác của người ăn.

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món đậu phụ xào thịt băm bao gồm:

- 200 gram thịt nạc dăm xay

- 100 gram hành tây

- 2 miếng đậu phụ chiên

- Dấm, đường, tương ớt

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm cho món đậu phụ xào thịt băm chua cay hấp dẫn là thái hành tây thành hình hạt lựu, đậu phụ thái miêng vừa ăn.

  

  Tiếp theo, bạn cho 2 thìa dầu chiên vào chảo, đợi đến khi dầu nóng thì cho hành tây vào đảo đều.

  

• 2

  Bạn xào hành tây đến khi có mùi thơm thì cho thịt băm vào.

  

• 3

  Sau đó, nêm một muỗng canh đường vào xào cùng.

  

  Tiếp tục cho 1 muỗng canh dấm và 1 muỗng canh tương ớt

  

• 4

  Bạn xào tới khi thịt chín thì cho đậu phụ vào, nêm nếm gia vị sao cho có vị cay cay, chua chua, ngọt mặn vừa ăn.

  

• 5

  Bạn đảo đều 1 lúc, đến khi tắt lửa thì cho hành lá vào đảo đều cho món đậu phụ xào thịt băm chua cay thêm phần thơm ngon và hấp dẫn.

  

Thành phẩm

Cách làm đậu phụ xào thịt băm quá giản đơn phải không? Món đậu phụ xào thịt băm này rất thích hợp cho bữa trưa của gia đình bạn đấy. Vị mặn đậm đà, chua chua, cay cay của gia vị kết hợp cùng vị béo của thịt băm cùng vị ngọt mềm của đậu phụ làm nên một món đậu phụ xào thit băm hấp dẫn, ngon cơm. Chắc chắn sẽ kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình bạn, giúp cho bữa ăn tăng thêm phần lôi cuốn.

Để món đậu phụ xào thịt băm đảm bảo, an toàn hơn, bạn có thể làm đậu phụ tại nhà mà không cần phải mua ngoài tiệm. Ngoài ra, bạn có thể thêm vào thực đơn của gia đình các món ngon từ đậu như đậu phụ nhồi thịt sốt cà, đậu phụ kho cà tím... cũng ngon không kém đâu đấy!

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon cơm với đậu phụ xào thịt băm này.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)