Với một chút biến tấu và mới lạ, đậu phụ xào sả ớt khiến bữa ăn gia đình thêm ngon và hấp dẫn. Mong bạn sẽ luôn thực hiện thành công món đậu phụ xào sả ớt này
Đậu phụ xào sả ớt - món mới cho thực đơn chay

Bạn đã từng thưởng thức và biết đến khá nhiều các món ăn chay khác nhau được chế biến từ đậu phụ chẳng hạn như: Đậu phụ nhồi nấm hay canh đậu phụ nấu nấm… đó đều là những món chay ngon quen thuộc, giản đơn nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Thế nhưng với món đậu phụ xào sả ớt thì thế nào nhỉ? Một món ăn với cái tên khá lạ, chắc hẳn giờ này đây bạn đang rất tò mò muốn biết món ăn này hương vị ra sao và thực hiện như thế nào phải không? Bật mí với bạn cách làm món ăn này không hề khó đâu nhé nhưng hương vị sẽ khiến bạn phải mê đấy :D

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món đậu phụ xào sả ớt:

  • 3-4 bìa đậu phụ chiên
  • 3 cây sả
  • 4 quả ớt
  • 1 củ hành khô
  • 1 ít rau răm
  • Gia vị: dầu chiên, đường, nước mắm, xì dầu, nước sôi.

Các bước thực hiện món đậu phụ xào sả ớt:

  1. Sả bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt và băm thật nhỏ
    Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ
    Rau răm nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  2. Đậu phụ bạn thái miếng.
    Bắc chảo lên bếp và bạn cho đậu phụ vào rán đều các mặt. Khi chiên bạn nhớ để nhỏ lửa để đậu phụ không bị cháy nhé. Khi đậu phụ đã vàng đều các mặt, bạn gắp ra đĩa cho ráo dầu.
    đậu phụ xắt miếng vuông đậu phụ xào sả ớt Đầu tuần giản đơn với món đậu phụ xào sả ớt dau phu xat mieng vuong
  3. Vẫn chảo đó, bạn cho hành khô + sả + ớt vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho 1 cafe nước mắm, ½ (một phần hai) cafe đường (nếu bạn không thích ăn ngọt có thể giảm bớt lượng đường đi nhé) và đảo đều. Bạn thêm đậu phụ + 3 cafe nước sôi vào đảo đều và nhẹ tay. Lúc này bạn giảm bớt lửa, đun liu riu để đậu phụ thấm gia vị và thấm mùi thơm của sả ớt. Sau chừng 2-3 phút bạn thêm xì dầu và rau mùi vào, đảo nhẹ tay và tắt lửa nhé ^_^
    đậu phụ xào sả ớt đậu phụ xào sả ớt Đầu tuần giản đơn với món đậu phụ xào sả ớt dau phu xao sa ot

Cuối cùng bạn dọn món ăn ra đĩa và thưởng thức hương vị thôi nào. Nếu như trước đây, vị cay cay sả ớt đó bạn thường gặp khi chế biến món thịt chẳng hạn như với thịt gà thì nay bạn có thể kết hợp hương vị ấy với vị bùi bùi thơm béo của đậu phụ, khiến ai ăn một lần cũng thích, ăn một lần cũng mê đấy nhé.

Mong bạn thực hiện thành công món ăn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách làm mì tôm thịt bò trộn phomai Cách làm Bánh mì cách làm si rô dâu tây cach lam banh mi man may váy đầm Gà xào xả quy Nước chấm không ngon con bà hết khéo đậu bắp xào hải sản công thức cá đuối nướng nghệ Thịt be thịt gà cuốn tỏi lưỡi lợn sốt pate Miến ga cach lam ngan lop ngon hấp dẫn bo cuon la lot nuong canh thiên lý nấu cá cach lam salad ngon mocktail vải kiwi cơm gà xì dầu hến thịt xông khói cuộn phô mai ức gà xào ga chien nuoc mam ngon Khoai tây chiên canh gà bí xanh Bí quyết nấu cơm thật ngon món ý phở gà khô Võ Mạnh Lân Bà P tía tô trộn thịt bánh phô mai chanh mini cach lam banh trung man cach lam mam thai du du Mẹo rán cá không dính chảo 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự gà chiên ngon hon món ăn Việt xa lach rong nho tra xanh latte ngon dua thom banh bong thức uống giải khát Gan Tuong ot Cẩn 10 món ăn được ưa thích nhất tại Sài cach lam mi nui sot bo bam mang tay salad trái xoài Dân dã cháo rau chạy ech xao muop thom kem trà xanh mì tôm trộn bánh trứng cơm rán bắp bò kho cà chua Nga Nguyễn thịt heo nướng bếp thandex.php?q=cach nau sup chay">cach nau sup chay cach lam ga cuon cu nang Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì bo bittet baked pasta thom ngon tôm xào bơ cách làm bún sườn non đồ uống từ nước dừa Thit bo xao meo khu mui thit Cầu kỳ như ram gà Mứt hạt sen ca chep sot gung ngon banh quy bo lac ngon cocktail vải canh rau củ M Kem bánh mì huỳnh hoa hột gà xào me Chan gÃƒÆ đỗ tương cà rau lang cháy tỏi TOM NUONG MUOI OT Bạch Đằng nấm mèo trộn cay Banh Bot loc thịt bò bít tết măng tây cá phèn biển ba tri kho dừa Các loại nước ép sinh tố được sao lam bo Cach lam thit bo ap chao sot nam cách làm mứt quất hồng mon chay don gian trang phục tết 2013 gỏi đu đủ dừa thịt bò khô ngon con hai san xanh gà rang muối cach nau mon chao ech ngon dạ dày hầm chè khúc bạch vị vani thịt gà xào măng cach lam banh xeo chao hap ca ngon mì tôm xào sườn cốt lết sốt cà chua Sườn cốt Đi ăn thử bún thịt nướng Món ăn chay mất ngủ sữa phô mai khoai tây mì xào xúc xích cach lam mut vo cam deo hộp đựng đồ mướp hà lan Mẹo pha các loại nước chấm ngon sã³c nha dam sua dau nanh thom ngon cua chien gion Cháo thịt bò nộm củ sen