Món ăn giản đơn nhưng bắt mắt, hợp với những bà nội trợ bận rộn, có ít thời gian chuẩn bị sẵn bữa ăn.

 

Nguyên liệu gồm có:

- 3 bìa đậu phụ
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông xanh
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ
- Nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, hành lá.

Cách chế biến:

- Đậu phụ thái miếng nhỏ, rán thật vàng.

- Ớt chuông xanh và đỏ rửa thật sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.

- Xóc đậu đã rán với nước mắm, dầu hào, chút hạt tiêu.

- Cho chút dầu vào chảo, cho đậu và ớt chuông vào xào, trước khi bắc xuống rắc thêm chút hành lá là xong.

Bùi Thu Hằng

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)