Để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng đậu phụ chiên sẵn và mất khoảng 20 phút bạn đã có món đậu phụ xào, vừa nhanh vừa đủ chất cho cả nhà.
Đậu phụ xào nấm tươi

6-335113-1368235283_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 - 2 bìa đậu phụ đã chiên sẵn
- Nấm tươi, có thể dùng nấm rơm, nấm sồi hoặc nấm bào ngư
- Nước mắm, muối, dầu hào, đường, tiêu
- Hành lá, hành khô và rau mùi.

Cách chế biến:

- Đậu phụ chiên vàng, thái lát nhỏ vừa ăn.

- Nấm sồi, nấm bào ngư rửa thật sạch qua nước muối pha loãng, nếu nấm lớn thì thái thành từng lát nhỏ, để lên rổ cho ráo nước.

- Hành lá, rau mùi xắt nhỏ.

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi thơm hành khô, đổ đậu phụ vào xào khoảng từ 3 đến 5 phút.

- Tiếp theo cho hai loại nấm vào, dùng đũa đảo đều, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều để gia vị thấm.

- Vì nấm khi xào sẽ ra nước, nên bạn cần xào thật nhanh tay và lửa lớn, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- Cuối cùng rưới vào hỗn hợp nấm và đậu phụ ít dầu hào, đảo đều, tắt lửa, rắc hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt đậu phụ, dùng kèm với cơm.

Nấm tươi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Nấm tươi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Đậu phụ chiên vàng thái miếng dài, nhỏ.

Đậu phụ chiên vàng thái miếng dài, nhỏ.

Xào đậu trước.

Xào đậu trước.

Rồi cho nấm vào xào cùng đến khi nấm chín.

Rồi cho nấm vào xào cùng đến khi nấm chín.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu phụ món ngon dễ làm Đậu phụ xào nấm tươi

tai heo xào cay ba rọi rim tôm qua đu đu thit heo KHO com gao lut ga chien cách làm xôi đậu phộng che bat chất béo kem ốc quế ngon Cá chiên Nấu ăn ngày Tết đậu nuoc chanh xoai cách làm kimbap cách làm phô mai tươi crepe đào sinh to sua chua thanh long rau câu pho mát hải sản cuộn trứng bánh vị quế gỏi bò tía tô món gỏi Hằng MT cải thảo xào bò goi du du tai heo SUP CHUA CAY làm bánh pie miến ngan lam banh beo ha tinh Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong lau nam ga Trung Liệt oc nhoi goi Cá kho làm bánh bông lan Năm mới clucb sandwich cách làm kem đậu phộng trai cay thap cam Duoi bo ham miến lươn trộn nau che chuoi nom tai lon 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa cach lam chocolate chuoi banh heo sua nhan dua cháo móng giò tôm rang chua ngọt muffin chocolate cach lam mien luon chay tron cach lam thit ga quay ẩm thực thế giới sốt sua chua pho mai canh chua ca hong khoi ngon chien thit ba chỉ lò nướng cha com muc xao rau cu thịt vịt nướng chao Lớp Thịt hấp na xiêm tim xào ớt xanh Mon tron huong dan lam bun thang Sinh tố trà xanh dâu hấp dẫn chỉ với 2 ga chien sot chua ngot dimsum Trải nữ Canh mọc Canh mọc nấu măng chua gỏi giá thịt bò cuộn nấm Đâu xanh Quốc làm cà ri cá chà bà soup nấm bông bí món ngon Sài Gòn gà cay bò một nắng cha hai san banh bo nuong la dua lộ ca ngu sot tieu xanh num lam banh trung thu ngon canh chua khe nem trái cây chan ga hap muoi thom thạch vị chanh CÐ ÐŽ Kho Mắt cá ngừ đại dương níu chân du Cách làm bánh Flan bơ chiên xù nem ran ngon sữa đậu phộng Trâm Phạm trÃƒÆ xanh Mùa thu thit kho trung muc chien an voi nuoc sot cach cam hoa cuc cách làm cơm cháy thịt bằm nước ép dâu tây cách nuong banh ca bong lau thit kho nuoc cot dua vit tiêm hat sen bà nh khoai lang chien che bien bap cai che vai thach dua che bap thom ngon chi paté gan heo Thu Phạm những món miến ngon Miến xào cua dễ chè bột lọc thịt heo quay mousse bo ngon Món Tết ngon với bí quyết của chuyên Đơn