Để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng đậu phụ chiên sẵn và mất khoảng 20 phút bạn đã có món đậu phụ xào, vừa nhanh vừa đủ chất cho cả nhà.
Đậu phụ xào nấm tươi

6-335113-1368235283_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 - 2 bìa đậu phụ đã chiên sẵn
- Nấm tươi, có thể dùng nấm rơm, nấm sồi hoặc nấm bào ngư
- Nước mắm, muối, dầu hào, đường, tiêu
- Hành lá, hành khô và rau mùi.

Cách chế biến:

- Đậu phụ chiên vàng, thái lát nhỏ vừa ăn.

- Nấm sồi, nấm bào ngư rửa thật sạch qua nước muối pha loãng, nếu nấm lớn thì thái thành từng lát nhỏ, để lên rổ cho ráo nước.

- Hành lá, rau mùi xắt nhỏ.

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi thơm hành khô, đổ đậu phụ vào xào khoảng từ 3 đến 5 phút.

- Tiếp theo cho hai loại nấm vào, dùng đũa đảo đều, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều để gia vị thấm.

- Vì nấm khi xào sẽ ra nước, nên bạn cần xào thật nhanh tay và lửa lớn, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- Cuối cùng rưới vào hỗn hợp nấm và đậu phụ ít dầu hào, đảo đều, tắt lửa, rắc hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt đậu phụ, dùng kèm với cơm.

Nấm tươi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Nấm tươi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Đậu phụ chiên vàng thái miếng dài, nhỏ.

Đậu phụ chiên vàng thái miếng dài, nhỏ.

Xào đậu trước.

Xào đậu trước.

Rồi cho nấm vào xào cùng đến khi nấm chín.

Rồi cho nấm vào xào cùng đến khi nấm chín.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu phụ món ngon dễ làm Đậu phụ xào nấm tươi

bánh bí ngô lac Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian nhúng goi vải canh thit vien măng tây cách nấu xôi vó cách đồ xôi gấc trái xoài nấu xôi sườn bằng nồi cơm điện Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khó tỉa trái cây Kho gia cay List Cơm Đài suong heo xao lam mam tep uc ga chien cach lam mi quan tom ga cuon pho mai ngon lam che dau ngu la dua Cocktail cách làm bánh dày Bữa Tiệc mang cau xiem kho tá Mẹo luộc tai heo trắng giòn tuyệt lươn lươn um Bình Định cu hanh món ăn sáng c ga cuon la que nuong ngon mù tạt Thuỵ kem trái cây DAU PHONG cách làm thịt kho gio lon suon non kho trung chim cut nướng sườn cach lam muc xao dua chua tôm ướp bia thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng mien xao thit bam ca loc CHÃƒË mi y Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô gung goi tom ăn khuya lên cân béo phì nước sữa NhẠquá khứ cách làm chả cá Khéo tay chế biến ca chep kho to ngon Mon banh ngon chiffon bí đỏ Tự làm chiffon bí đỏ tóp mang cuon ga VnExpress cách nấu phở bò mít sấy lam cÃƒÆ muối cà pháo banh cam nhan dau xanh hấp dẫn chả giò cua nui và thịt gà sốt cà chua bánh muffin cam muc xao dua chua ngon BANH BONG LAN Caramen Christine Hà hau DIY máy giặt Màu công thức thịt kho tiêu kimbap ngon bánh tiêu chiên cà sốt tỏi Long Island Ice Tea ca ba sa bánh xèo giòn thái lan Thịt heo kho mang gốc siro dầu ép thơm Chao huyet cah lam ca dua hong nau nam cach lam oc om chuoi dau ngon chef cá rô phi chiên bánh xèo nem lụi lÃƒÆ cua vãƒæ cua chien gion chế biến món ngon từ sứa công thức cá trê nướng riềng mẻ bánh không cần lò nướng dạ dày hầm thịt viên chiên giòn khoai tay boc giay bac đùi vịt nướng ốc bươu xào sate banh trung thu rau cau flan cach lam cha gio ga ngon Banh ngo chien làm bánh quy vỏ chanh tạ thit heo xao ot chuong Canh Cai những món chay ngon Gỏi măng chay giòn làm phở bò GIÒ Canh am thuc han quoc Mẹo vệ sinh bếp ga sạch sẽ nhanh chóng kem chuối ngon Suon bo