Đậu phụ xào lạc là món ăn giản dị, bạn có thể dùng nó như một món mặn trong những ngày rằm hay mùng một ăn chay để cả nhà vẫn có bữa tối đậm đà, ngon miệng.
Đậu phụ xào lạc - món ăn chay thanh đạm, giản dị

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  1 bìa đậu phụ
  • 50 gram lạc rang sẵn
  • dầu chiên, hành, gừng, hạt tiêu, đường, giấm, tương đậu nành, muối, nước tương, nước
Những miếng đậu dai dai mềm mềm kết hợp cùng những hạt lạc bùi thơm thấm đẫm vị xốt đậm đà thơm phức tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen.

Những miếng đậu dai dai mềm mềm kết hợp cùng những hạt lạc bùi thơm thấm đẫm vị xốt đậm đà thơm phức tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

trộn thật đều nước tương, đường, muối, giấm, và ít nước để làm nước xốt.

Pha 1 muỗng canh bột năng với 1 muỗng canh nước lọc.

Bước thứ hai(2):

Cắt đậu phụ thành miếng vuông nhỏ chừng 1cm.

Bước thứ ba(3):

Làm nóng dầu trong chảo, cho đậu phụ vào chiên vàng thì vớt ra để ráo.

Bước thứ tư(4):

Chừa lại một ít dầu trong chảo đã chiên đậu rồi cho hạt tiêu vào xào cho tới khi dậy mùi thơm thì vớt ra, cho tương đậu nành, gừng băm, hành cắt khúc vào phi thơm và trút phần nước xốt vào cùng bát bột năng pha nước, nấu sôi.

Bước thứ năm(5):

Cuối cùng bạn cho đậu phụ đã chiên và lạc vào đảo đều đến khi thấy nước hơi keo lại thì tắt lửa.
Lấy đậu phụ xào lạc ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Đậu phụ xào lạc là món ăn giản dị, bạn có thể dùng nó như một món mặn trong những ngày rằm hay mùng một ăn chay để cả nhà vẫn có bữa tối đậm đà, ngon miệng. Những miếng đậu dai dai mềm mềm kết hợp cùng những hạt lạc bùi thơm thấm đẫm vị xốt đậm đà thơm phức tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen lại thật đưa cơm trong mùa hè oi bức.

Mong bạn ngon miệng với món đậu phụ xào lạc nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bánh quy cach lam thach nho sua mít kho chay máy xay thịt trang trí đồ ăn lam rau cau ca phe sua cai ngot Xôi vị món cào Bắp cải xào đậu phụ và vit om dua ăn cà ri gà bánh mì Thiên Trúc socola cơm trộn ớt chuông Đậu phụ xào ớt chuông lễ hội salad ớt chuông đỏ và xanh mon ngon bai thuoc chao tom boc mia cút rán cay táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa 7 đồ ăn nên tránh trước khi lên máy bay cá sốt teriyaki che nep cacao Về xứ Thanh ăn ốc mút món cuốn Việt snack bột mì dầu trái gấc cách làm nem cuốn ngon sinh tố vải vịt chiên tôm khô đồ kho chay banh gato ngon cach lam banh bong lan cuon ngon rau muống làm gỏi đậu hũ chiên chấm sốt pho mai xiu tôm thịt kho tiêu Black forest cupcake món Tây Trâm Phạm salad giá đậu xanh oc huong nhoi lam salad trai sung ngon honda thit kho trung bang 7up cách làm mocktail lam da dieu cuon tương chấm món ngon ngày mưa bão cach nau che troi nuoc khoai tây sốt chanh khoai so chế biến sò bánh bò hấp cốt dừa Cà rốt bò sốt me Canh măng thịt bò bông cải trắng nấm trumpet cach nau lau chay ngon luon vit sot cam ngon rau cau cho be công thức thịt ba chỉ nướng đậu trộn chanh kẹp tóc cách làm phá lấu ga tay dut lo Mẹo vặt thit ga nau chao nam chien xu canh cá ngạnh banh chocolate cupcake ngay kẹo sữa caramel bo xien nuong dua luoi đậu xanh nấu chè så² ç ž bánh mousse không cần khuôn rang đậu phộng với muối thời tiết lạnh ăn uống sức khỏe Trứng thớt sùp pha frappuccino don gian gà tẩm bột yến mạch CÃ ran lạ Nấm rơm Mon thit ga bánh cheesecake lê chưng mật ong banh bong lan pho mai tuoi nui xào cach lam Magic custart cake xoi dau xanh ngon canh cua đồng mi Y bo bam nước ngọt món Indonesia làm dạu phụ cach lam sup ca chua lanh lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức cake chuoi hanh nhan Món mực thit vit cach lam che bap mon an dam dau sot ca chua trứng chiên củ cải khô phà cá salad rau củ mon suon kho ngon phỏ vịt mít non kho cá nục hao Bánh bot gao Cà thu công thức sinh tố cam lốt Điện Cach lam banh bong lan bang noi com dien bánh sandwich cá chuối kho cach la tom chay xao rau cu