Cùng thử món đậu phụ Tứ Xuyên cho bữa ăn gia đình của bạn thêm đậm đà, ngon miệng và mau hết cơm nhé! Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm
Đậu phụ Tứ Xuyên

Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 1

Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 2

Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món đậu phụ Tứ Xuyên:

- 1 bìa đậu phụ non

- 200 gram thịt nạc xay

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 3 tai nấm đông cô khô

- ½ (một phần hai) trái ớt chuông đỏ

- 2 tép tỏi, 1 lóng gừng, vài cọng hành lá

- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, dầu hào, dầu mè, sa tế, xì dầu


Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 4
Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 5
Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 6

Ướp thịt với tí muối, tiêu, hạt nêm, trộn thật đều, để cho thấm. Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho mềm.

Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 7
Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 8

Đậu phu non rửa thật sạch, lau khô bằng khăn giấy, cắt thành những miếng vuông nhỏ như quân cờ.

Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 9
Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 10

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu còn lại gồm có hành tây, ớt chuông cắt hạt lựu, gừng thái sợi nhỏ, nấm đông cô rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn, tỏi băm nhuyễn.

Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 11
Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 12

Làm nóng chảo trên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi băm vào xào đến khi tỏi gần vàng thì cho gừng vào xào rồi thêm thịt, xào nhanh tay đến khi thịt săn lại.

Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 13
Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 14

Khi thịt đã săn lại thì cho vào hành tây, ớt chuông và nấm đảo đều rồi nêm 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh dầu dào, 1 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng canh xì dầu.

Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 15
Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 16

Cho đậu phụ vào, đảo nhẹ tay, tránh làm vỡ đậu, đến khi đậu phụ thấm gia vị thì nếm nêm lại vừa ăn.

Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 17
Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 18

tắt lửa, rắc hành lá rồi múc ra đĩa, dùng nóng.

Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 19

Món đậu phụ Tứ Xuyên có hương vị rất đặc trưng với chút cay cay the the của sa tế, mặn mặn của dầu hào, thơm thơm của dầu mè, tất cả hoà quyện vào miếng đậu phụ béo mềm cho bạn một bữa ăn thật ngon, và thoáng chốc, nồi cơm hết hồi nào chẳng biết.

Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 20

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ Tứ Xuyên này nhé!



Tuy rất giản dị nhưng cũng không kém phần hấp dẫn, đó là món đậu rim ngũ vị vô cùng bắt mắt
Đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm 21

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ đậu phụ món mặn món chính món ăn trung quốc đậu phụ

bánh in tai heo rau câu phô mai cách làm Nga Nguyễn Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên hoàn bánh mì tôm rán Chả mực Bánh canh ghẹ ca moi kho thom ngon ca chien don Cá kho tộ Đấu hu tai heo ngam giam salad cà chua xúc xích bò bằm sốt cà nẠng lam mam co ngon tai heo sot xi dau muôn Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm mi tron cai bo xoi tai heo xao ot xanh cha ca thang long lam banh pho mai dau hu cach lam cupcake tra xanh nha Ä am chè đậu xanh phổ tai cá tím nướng chao bao ngu banh hoi thit nuong An vat gỏi xoài khô bò lam ken thịt cuộn tôm dứa lên Ngày Lạnh đậu phộng rán gỏi luoi heo làm gà xào xả ớt Cách nấu chè đậu xanh Mỳ quãng tai heo ngam sa ot con mùa rét nấu súp bí đỏ tại nhà Giò heo kho cá cá điêu hồng cải thìa dầu hào bánh mỳ sandwich chuối lam chả cách làm cá nục nướng lá chuối tôm hấp làm gỏi rau muống xào lạc kem xoài sữa đặc cách làm cocktail cot dua lam kem bo dau phong an chay nấu cá hồi nước ép chanh Tổng thống Obama mi xao bo cai ngong ức gà tẩm bột chiên chẠMón Pháp đọt su mướp hương xào thịt cách nấu chè đậu dưa leo Món ăn ngon tajine thit bo thom ngon mð ñ Đậu hũ thuc don hang ngay ngao Cách làm cơm ruou tôm chiên đậu đũa xào thịt băm canh chua ca hoi măng tây nướng canh thanh long CÃƒÆ nuong Làm chú khủng long con bằng quả trứng Nội Trợ món ăn ngon trái cay phở xào chay rau củ chả trứng vịt cầu gai nhum chưng cách thủy Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào tây gà sốt xì dầu takoyaki Chả cá ngừ cay bông bí cho bé Bao tu ham tieu cá nấu mẻ cách thực hiện món cơm chiên lam cha trung tam vẹm xào nước dừa nồi cơm trang trí đĩa bưởi nộm canh khoai sọ sườn non Thói Món Pháp Muc xào món chả ngon cháo Món chè Lẩu tôm sóc sườn tuong cÃƒÆ chua cach lam chuoi ngao đuong làm bánh với nồi cơm điện Cach lam dua chua bún xào rau cải ngủ ngon đậu phộng yến mạch nho chao ech hoa quẠnấm xào chay gà chien cach lam banh my nuong cà rốt Hoành thanh chien nấu phở thịt bò tái tự làm phô mai que nóng hổi Canh gÃƒÆ Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Cún Khang Canh mọc nấu măng tươi Để nấu ăn không mất chất dinh dưỡng Dau phu tu xuyen nui xào trứng ngot Khéo Tay Thơm cach nau che me đen