Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm: Đây là một món ăn nổi tiếng thơm ngon, hấp dẫn của Trung Quốc, các chị em nội trợ nên một lần thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm sau đây các bạn nhé!
Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm

Cùng thử món đậu phụ Tứ Xuyên cho bữa ăn gia đình của bạn thêm đậm đà, ngon miệng và mau hết cơm nhé!

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm phần 1

Nguyên liệu làm đậu phụ Tứ Xuyên

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm phần 2

  • 1 bìa đậu phụ non
  • 200 gram thịt nạc xay
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 3 tai nấm đông cô khô
  • ½ (một phần hai) trái ớt chuông đỏ
  • 2 tép tỏi, 1 lóng gừng, vài cọng hành lá
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, dầu hào, dầu mè, sa tế, xì dầu

Cách làm đậu phụ Tứ Xuyên

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm phần 3

  • Ướp thịt với tí muối, tiêu, hạt nêm, trộn thật đều, để cho thấm. Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho mềm.

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm phần 4

  • Đậu phu non rửa thật sạch, lau khô bằng khăn giấy, cắt thành những miếng vuông nhỏ như quân cờ.

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm phần 5

  • chuẩn bị sẵn các nguyên liệu còn lại gồm có hành tây, ớt chuông cắt hạt lựu, gừng thái sợi nhỏ, nấm đông cô rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn, tỏi băm nhuyễn.

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm phần 6

  • Làm nóng chảo trên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi băm vào xào đến khi tỏi gần vàng thì cho gừng vào xào rồi thêm thịt, xào nhanh tay đến khi thịt săn lại.

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm phần 7

  • Khi thịt đã săn lại thì cho vào hành tây, ớt chuông và nấm đảo đều rồi nêm 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh dầu dào, 1 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng canh xì dầu.

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm phần 8

  • Cho đậu phụ vào, đảo nhẹ tay, tránh làm vỡ đậu, đến khi đậu phụ thấm gia vị thì nếm nêm lại vừa ăn.

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm phần 9

  • tắt lửa, rắc hành lá rồi múc ra đĩa, dùng nóng.

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm phần 10

Món đậu phụ Tứ Xuyên có hương vị rất đặc trưng với chút cay cay the the của sa tế, mặn mặn của dầu hào, thơm thơm của dầu mè, tất cả hoà quyện vào miếng đậu phụ béo mềm cho bạn một bữa ăn thật ngon, và thoáng chốc, nồi cơm hết hồi nào chẳng biết.

Với cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lạ miệng ngon cơm mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì tin rằng mọi người trong gia đình sẽ bất ngờ với món ăn tuyệt vời này cho mà xem. Hy vọng các bạn sẽ thích món ăn này! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ Tứ Xuyên này nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm hà o nau chao thap cam Bí quyết nhỏ cho món cật heo ngon cach lam thit bo cuon la lot banh rán cach lam muc xao Gà nấu cari coc tai cách làm chè banh nuong trai tim cach lam ravioli ca ngu BANH NGOT cách làm Bi ngoi banh bo sua Cach lam nuoc nha dam BANH Thay vì làm sữa đậu nành thông thường che vai oc nau chuoi dau ngon Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứng dạ dày heo trộn bánh mì bơ tỏi bố che com ngon Đậu bắp mẹo văta>tyle="background-color: #577C31" href="/index.php?q=tÃÆ">tÃƒÆ siro chanh daygrou chuối chín chiênphp?q=lau ca chem">lau ca chem mận dẻo chua ngọt làm mứt dứa thế nàoa bò"> cơm rang dưa bò công thức khô bò giả mì ý trộn rau bao tử hầm dưa chua chao hau sua xúc xích làm kem từ hạt cà phê Xao uc ga phở xào cá trắm kho dưa cải chua bo nuong kieu thai công thức mướp hương xào mề gà jambon cuon bo nuong bánh tráng miến nấu tôm bánh plan lúc cach lam bap cai muoi chua cach lam cha bong ca"label" style="background-color: #16724E" href="/index.php?q=bun tuoi cha nuong Ha Noi">bun tuoi cha nuong Ha Noi sup ga thom ngon cách làm cá om dưa chua lama> bánh mì cuộn trứng dưa leo ngũ cốc banh chuot chui xôi nếp Hà Nội rã đông CÃƒÆ Kho troi tự chế đồng hồ chiên khoai tây trà táo cam Bep Gia Dinh cocktail cà chua công thức chè kê đậu xanh tu lam goi công bánh tart nhân bơ trứng bí quyết giữ dáng cơm chiên bí SÃƒÆ pa xu xoa miền Trung xuân XГґi kem sữa chua ngon bun thit ram gà bbq Che nep khoai mon mon ngam Ngô Tuyết Phượng Chè hạt sen nấu kem quả cam màu xanh kim chi mì ý lam banh chanh ngon bí xào Chung sa lát cà chua sữa sen dua chua bap cai Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi tiệc chân giò quay suon non xao dau hu lẩu mắm com bo xao sa ot banh mi lap xuong nuong banh nhan lam nuoc chanh ngon bò xào cần cắm hoa cach nau xoi dau nanh ngon trững giấm răng da đầu vết thâm sắc tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi Dung chả thịt Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh nấu đậu hũ sốt mặn ngọt sốt Teriyaki cam bao tu heo goi thit bo rau cang cua học nấu an trai bau Mực tôm nhồi sò điệp hấp